Die Kolonialstadt Olinda schenkt Ihnen die Ruhe ihrer Gässchen. Im Franziskanerkloster São Francisco findet man eine Kirche und eine Kapelle. Achten Sie auf die Azulejo-Bildmosaike, die Szenen aus dem Leben des Heiligen Franz von Assisi darstellen. Wer gerne seinen Blick schweifen lässt, liebt den Praça da Sé mit seinem Blick auf die Küste. Am späten Nachmittag und am Wochenende treffen sich die Einwohner auf diesem Platz, um gemeinsam zu trinken, zu essen und Musik zu hören.