• easyvoyage.de
  • Flüge
  • Hotels
  • Flug+Hotel
  • Mietwagen
  • Reisen
Kalender Hinflug
Kalender Rückflugdatum

Küche Dominikanische Republik

Dominikanische Republik
Dominikanische Republik

Unser Experte Dominikanische Republik

Léa Clara Hofmann Rubrikleiter

Dipl.-Soziologin und Journalistin

Karte von Dominikanische Republik

Karte von Dominikanische Republik

Suchen

  • - Insider-Tipps erhalten
  • - Reisezielinfos checken
  • - Bestpreise ergattern

Wetter

Dominikanische Republik : Entdecken Sie die Landesküche

 Gastronomie

Die dominikanische Küche vereint kreolische, spanische und französische Einflüsse. Das landestypische Gericht namens Bandera besteht aus weißem Reis, roten Saubohnen und Ragoutfleisch. Serviert wird es mit Salat und Kochbananen (platanos fritos). Fische und Meeresfrüchte, wie z. B. Tintenfische, stehen in allen Restaurants auf der Speisekarte. Langusten und Hummer sind ebenfalls sehr beliebte Gerichte. Der Zackenbarsch wird häufig mit Kokosmilch oder grüner Sauce (aus Koriander, Petersilie, Knoblauch und Olivenöl) zubereitet. Das gängigste Gericht ist jedoch das Brathähnchen - aus Kostengründen! Der Rum ist nach wie vor das am meisten geschätzte alkoholische Getränk und wird pur (die älteren Jahrgänge) oder als Cocktail getrunken. In der Dominikanischen Republik gibt es zwei Biermarken: Brahma und Présidente (das letztere schmeckt besser!).