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Le rhum

Unsere Expertin Dominikanische Republik

Léa Clara Hofmann Rubrikleiter

Dipl.-Soziologin und Journalistin

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Le rhum

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Der Rum, Dominikanische Republik Der Rum Die bekannteste Rummarke Brugal Extra Viejo wurde 1888 in Puerto Plata von Andrés Brugal Montaner, dem Großvater des aktuellen Staatsoberhaupts, gegründet. Carlos Rodrigues / Easyvoyage

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Die bekannteste Rummarke ist der Brugal Extra Viejo, der 1888 in Puerto Plata von Andrés Brugal Montaner, dem Großvater des aktuellen Staatsoberhaupts, gegründet wurde. Er hat in Kuba sein Handwerk gelernt: die Kunst des Blending, die Verarbeitung des Rohrzuckers, die verschiedenen Gärungsstufen.... Der weiße Rum ist ein bis zwei Jahre jünger, die braune Variante ist älter (15 Jahre bei honigbrauner Farbe). Er reift in Fässern heran, die für die Herstellung des berühmten spanischen Sherrys verwendet wurden. Der Alkoholanteil liegt bei 38-43 Vol.% Sie können sich einen Liter für nur 4 Euros in den Colmados (Lebensmittelgeschäften) des Landes besorgen. Die zweitbeliebteste Rumsorte in der Dominikanischen Republik ist der Barcelo.

Die Künste und die Kultur

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