Frankreichs Pflanzen- und Tierwelt ist sehr vielfältig und wird in den verschiedenen Regionen durch zahlreiche Naturschutzgebiete und Vogelparks geschützt. An den Küsten gibt es eine große Anzahl von Krustentieren und Fischen, die natürlich gern im Kochtopf der Franzosen landen. Ein Augenschmaus sind außerdem die verschiedensten Vogelarten. Hierzu gehören sogar Rosaflamingos. Jährlich versammeln sich zum Brüte bis zu 45.000 Exemplare in der Camargue. Weitere bemerkenswerte Tiere sind Bären und solche Tierarten, die nur in bestimmten Regionen auftreten, wie die Camargue Pferde. Neben domestizierten Tieren, wie Hund und Katze, werden viele Tiere auch für landwirtschaftliche Zwecke gehalten, darunter Schweine, Kühe, Esel, Hühner und Ziegen. Vom Menschen meist unbemerkt, sind in unterschiedlichen Regionen auch Wölfe, Füchse und Vipern unterwegs. Was die Flora betrifft, werden in Frankreich viele Früchte und Gemüse angebaut, darunter Melonen, Aprikosen, Oliven, Bohnen, usw. Die Provence ist besonders für ihre Lavendelfelder berühmt. Aber auch Sonnenblumen, Pinien und Platanen prägen unterschiedliche französische Landschaften.