Küche Kanalinseln

Fläche : 116 km² - Bevölkerung 85000 hab.

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Küche Kanalinseln

Gastronomie

Auf dem Speiseplan der Kanalinseln stehen die typisch britischen Gerichte und Aromen natürlich ganz oben: Fish and Chips, Potted Shrimps, Garnelen mit Muskatnuss und Zitrone, gelatineartige Kuchen (Pasteten bzw. Pies), und nicht zu vergessen die verschiedenen Gebäcksorten, die zum ?5-Uhr-Tee? serviert werden. Doch auch Fisch und Schalentiere zählen zu den typischen Gerichten. Hummer, Krabben und Austern gibt es fast das ganze Jahr über. Auf Jersey oder Guernsey werden Ihnen sicherlich auch die vielen Gewächshäuser auffallen. Bereits zum Frühlingsende können dementsprechend große Mengen an Tomaten und Erdbeeren vor Ort angeboten werden. Da das Frühstück in der Regel sehr reichhaltig ist, essen die Einheimischen mittags recht wenig und abends dann wieder ausgiebiger. Jersey veranstaltet jedes Jahr im Mai ein kulinarisches Festival und wenn Sie im Oktober nach Guernsey kommen, können Sie die einheimische Küche zu günstigen Preisen genießen, denn in zahlreichen Restaurants werden dann Menüs für 10 £ (11,20 €) angeboten.

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