Küche Schottland

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Küche Schottland

Gastronomie

Zu den schottischen Spezialitäten gehört Haggis (Gefüllter Schafsmagen, serviert mit Steckrübenpüree und Kartoffeln) und Wild (rotes Rebhuhn, Fasan und Hirsch). Das Rindfleisch (Aberdeen Angus) ist ausgezeichnet sowie die zahlreichen Fischgerichte mit Schellfisch, Forelle und Lachs. Bier gibt es im Überfluss. Vergessen Sie auf keinen Fall den Whisky zu probieren, wobei der aus gemälzter Gerste gebraute Single-Malt-Whisky der beste ist. Schließlich sollten Sie auch den Drambui, ein Whisky-Likör, probieren.

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