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Guadeloupe Küche Marie-Galante

 
 
Fläche : 158  km² - Bevölkerung 12000 hab.
Marie-Galante

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Küche Marie-Galante

 Gastronomie

Man muss sich Zeit nehmen, um die besten Adressen für die typische Küche von Marie-Galante zu finden. Die typische Inselküche ist sehr originell und setzt sich aus einer Vielzahl lokaler Produkte zusammen. Gratinierte Papayas und grüne Bananen, gekochte Wurzeln, der Giraumon (ein süßer, westindischer Kürbis) werden mit traditionellen Antillischen Speisen wie zum Beispiel dem typischen Currygericht Colombo oder auch der Blutwurst serviert. Fisch und Langusten stehen hier nur sehr selten auf dem Speiseplan. Was die Getränke angeht, so erfreut sich der in drei Distellereien hergestellte Rum allgemein großer Beliebtheit.