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Fläche : 112492  km² - Bevölkerung 7639327 hab.
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 Gastronomie

Das plato tipico (typisches Gericht), das alle Restaurants von Honduras auf der Speisekarte haben, besteht aus Bohnen, Reis, Tortillas (Maisfladen), gebratene Bananen, Kartoffeln und Käse. An der Küste bekommen Sie ausgezeichneten und sehr günstigen Fisch. Fisch und Meeresfrüchte werden oft mit einer Schneckensuppe auf Kokosnussbasis serviert. Sonntag ist der Tag der Mondongo-Suppe (Innereien). Auch die Säfte aus tropischen Früchten, mit Milch oder Zuckerwasser, schmecken herrlich. Die besten Rum-Marken sind Flor de Caná, Ron Plata und Yuscarán.