Hotel InterContinental Hong Kong

In der Avenue of Stars mit Blick auf die weltbekannte Skyline von Hongkong: Besser geht's nicht! Das Hotel verfügt über einen direkten Zugang zu einem luxuriösen Einkaufszentrum. Vom Intercontinental Hongkong ist man mit dem Taxi in 30 Min. (1 Std. mit dem Bus) am Flughafen, doch sollte man wegen möglicher Staus eine halbe Stunde zusätzlich einplanen.

Zweifellos gehört das bereits mehrfach prämierte Intercontinental zu jenen Hotels, die man so schnell nicht vergisst. Das Hotel wird regelmäßig in der internationalen Presse erwähnt: Condé Nast Traveler, Travel and Leisure, Gourmet, Wine Spectator, usw.

Nur zwei Hotels, darunter das Intercontinental, gelingt es, selbst in der dicht besiedelten Stadt Hongkong einen Resort-Charakter zu schaffen: ein ausgesprochen seltener Luxus!

Viele Einrichtungen, wie Fitness- oder Businesscenter, haben rund um die Uhr geöffnet - das Hotelpersonal ist sehr aufmerksam und flexibel. Alle Hotelgäste erhalten gegen einen (wenngleich nicht geringen) Aufpreis Zugang zur Clublounge. Einmal im Monat erhält man in einem Kurs eine Einführung in die französische Kochkunst. Yoga- und Thai Chi-Kurse (40 Minuten, 5 Tage/Woche) werden kostenlos angeboten.

Im gesamten Hotel sind Kunstwerke ausgestellt. Bemerkenswert sind die Bilder von David Chan, einem berühmten Künstler mit einer sehr zeitgenössischen Interpretation der traditionellen Kalligraphie!

Am Abend sollte man am besten im Hotel bleiben, denn von dort hat man den schönsten Blick auf die Lichtspiele, die täglich um 20.00 Uhr in der Bucht von Hongkong geboten werden.

Ein traumhaftes und ausgesprochen modernes Hotel, das nach den Grundsätzen des Feng Shui errichtet wurde: Das auffallendste Beispiel ist die großzügige Lobby, die mit riesigen Glasfronten im Eingangsbereich und in Richtung Promenade gestaltet wurde, damit die berühmten 9 Drachen von Hongkong die Hügel der Stadt verlassen und, wie jeden Tag, zu ihrer Wasserstelle am Meer gelangen können. Die einzelnen Bereich sind weitgehend offen gestaltet, so dass die Energie ungehindert "fließen" kann. Der schönste Augenblick am Tag ist hier zweifellos die Abenddämmerung, wenn die Blautöne des Himmels im Hafen reflektiert werden und die Lichter der Stadt die weltbekannte Kulisse des Victoria Harbour fast surreal erscheinen lassen. Natürlich sollte man sich in der angrenzenden Bar der "9 Drachen" den gleichnamigen Cocktail nicht entgehen lassen. Das 17 Stockwerke hohe Hotel wurde 2007 komplett renoviert. Die ausladende, wunderschöne Clublounge hat von 6.30 bis 22.00 geöffnet. Sie eignet sich vorzüglich zum Arbeiten, Essen (Frühstück, Afternoon Tea, Cocktails) oder für eine entspannende Lektüre (Bücher findet man in der hauseigenen Bibliothek). Zu beiden Seiten kann man von dort die Skyline der Stadt im Bereich des Hafens bzw. bei Kowloon bewundern. Das äußerst professionelle Personal ist jederzeit für Sie da. Das rund um die Uhr geöffnete Businesscenter bietet einen umfassenden Service (z.B. Übersetzung, Sekretariat, usw.).

Das Intercontinental verfügt über eine der größten Outdoor-Poolanlagen der Stadt Hongkong (geöffnet von 6.00 bis 22.00 Uhr). Die Lage ist wirklich außergewöhnlich. Der große sechseckige Pool wird von äußerst bequemen Liegen umgeben. Für Thai-Massagen stehen zwei geräumige Kabinen mit cremefarbenen Vorhängen zur Verfügung. Etwas weiter kann man in drei miteinander verbundenen Whirlpools (mit Überlaufbecken) den Blick auf die Bucht genießen. Sie sind unterschiedlich temperiert. Man hat fast den Eindruck, in den Fluten des Victoria Harbour zu versinken: Einfach traumhaft! Nebenan finden, mit Blick auf die Avenue of Stars, die Thai Chi-Kurse statt. Ein kleines rechteckiges Becken mit Seerosen, ein Wasserpfad, ein Zengarten mit Kieselsteinen, ein Blumenbeet: Das Hotel bietet einen richtigen Garten im Zentrum Hongkongs. Auf dem Holzdeck der Bar zwischen den beiden Pools kann man herrlich entspannen oder auch frühstücken - ein wahrer Genuss! Alles wirkt einfach nur schön und top gestylt.

Das Intercontinental verfügt über einen großen, wunderschönen Spa-Bereich mit Entspannungstherapien, die auf Feng Shui basieren. Er hat von 6.00 bis 23.00 Uhr geöffnet. Außerhalb der Öffnungszeiten ist er mit einer Magnetkarte rund um die Uhr zugänglich. Zu den am häufigsten nachgefragten Anwendungen zählen "Jet-lag Relief" und "Oriental Healing". Nur zur Info: es gibt auch eine Gesichtsbehandlung mit Kaviar. Alle Räume sind komplett mit grünem Marmor gestaltet wie eine Suite eingerichtet (mit Whirlpool, Sauna und Dusche mit Dampfbadfunktion). Zwei Behandlungsräume wurden für Paare konzipiert. Ferner findet man ein topmodernes Fitnesscenter, das natürlich mit dem neuen Trendgerät Power Plate ausgestattet ist.

Das Hotel hat insgesamt 495 Zimmer, 2/3 davon mit Blick auf den Victoria Harbour. Die Zimmer des restlichen Drittels sind dafür größer. Wählen Sie selbst, was Ihnen wichtiger ist! Die Zimmer gliedern sich in 10 Kategorien, darunter 92 Suiten mit Blick auf die Bucht. Die Räume bieten erwartungsgemäß eine gepflegte und luxuriöse Einrichtung und sind schlicht und funktionell ausgestattet, was insbesondere Geschäftsleuten gefallen wird. XXL-Komfort und High-Tech-Geräte dürfen natürlich nicht fehlen: großer Plasma-Fernseher mit etwa 40 Kanälen, Radio, DVD-Spieler, Wunschfilmauswahl, hochwertig bestückte Minibar, großer Schreibtisch mit verschiedenen kaschierten Steckdosen, Bose-Musikanlage, Telefon, WLAN-Internetanschluss, Fax (in den Suiten Standard, ansonsten auf Anfrage), Safe, iPod-Dockingstation. Hochgezogenes Bettkopfteil, dicke Teppiche, verschiedene Kopfkissen für das traumhafte Bett - die Liebe zum Detail sorgt für einen unbeschwerten Aufenthalt. In allen Zimmern ist ein High-Speed-Internetzugang rund um die Uhr verfügbar, Butler- und Zimmerservice können ebenfalls durchgehend in Anspruch genommen werden. Die geräumigen, mit italienischem Marmor verkleideten Bäder sind u.a. mit Haartrockner, Kosmetikspiegel sowie einer großer Auswahl an Pflegeartikeln der Marke "Elemis" ausgestattet.

In den wunderschönen Suiten kommt man in den Genuss eines äußerst geräumigen Wohnbereichs sowie einer riesigen Whirlpoolwanne mit Blick auf die Bucht (wie auch vom Bett aus). Die "Deluxe"-Suiten sind in Schwarz und Gold gehalten. Für eine asiatische Note sorgen etwa die Holzreliefs am Schreibtisch. Der Zugang vom Schlafbereich ins Bad erfolgt durch die sehr schön gestaltete Ankleide (in den "Executive"-Suiten)... Neun Suiten verfügen über einen eigenen Patio mit Holzdeck: Von den beiden Liegen hat man eine herrliche Fernsicht. Drei Suiten haben eine wunderschöne Außenterrasse mit Pool. Die "Präsidenten"-Suite, die größte der Stadt, geht über zwei Ebenen, was in Hongkong eher unüblich ist.

Die fünf Hotelrestaurants bieten Gaumenfreuden für jeden Geschmack. Das Intercontinental ist das einzige Hotel in Hongkong, das mit zwei berühmten Sterne-Restaurants aufwarten kann. Eine Tischreservierung ist unbedingt erforderlich! Alle Restaurants sind wunderschön eingerichtet und bieten zudem eine überwältigende Aussicht auf den Hafen.
Alain Ducasse hat hier im Intercontinental das beliebte Restaurant "Spoon" eröffnet. Der ungekrönte König unter den Starköchen und Gründer des Lokals sieht zweimal jährlich persönlich nach dem Rechten. Die übrige Zeit wird das Restaurant von einem seiner Zöglinge geführt. Die äußerst beliebte moderne französische Kochkunst von Alain Ducasse zeichnet sich durch Leidenschaft und Energie aus. Der Weg zu diesem einzigartigen Restaurant führt über einen Flur, der zu beiden Seiten mit über 4.800 Weinflaschen (450 verschiedene Weinsorten) "dekoriert" ist. Für den Weinkeller zeichnet ein Franzose verantwortlich. Die wunderschöne Decke des Raums wurde mit 550 Löffeln aus Muranoglas gestaltet. Und der allergrößte Luxus: im "Spoon" wird der Magnum Champagner offen ausgeschenkt! Gleiches gilt für Bordeaux und Burgunder.
Das zweite Sterne-Restaurant des Intercontinental trägt den Namen "Nobu" und ist das weltweit bekannteste japanische Restaurant - ein absolutes Must! Das moderne Design des beeindruckenden Raums wurde von David Rockwell entworfen und umgesetzt. Die Raumdecke des "Nobu" ist mit unzähligen Seeigelstacheln bestückt, das unglaubliche Ergebnis verblüfft: Die Darstellung erinnert an ein wogendes Meer. Die Bar wurde aus 7.700 Steinen gefertigt, die Assoziationen an blühende Kirschbäume wecken sollen. Die Aufgabe des Sommeliers liegt darin, den passenden Wein für die kulinarischen Kreationen zu empfehlen, den Sake eingeschlossen. Abgesehen von den hochwertigen Menüs finden, abhängig vom jeweiligen Anlass oder der Jahreszeit, verschiedene ausgewählte Gerichte auf der Speisekarte.
Yan Toh Heen, der für die Qualität und Raffinesse seiner chinesischen Küche weltweite Anerkennung genießt, bietet seinen Gästen traditionelle Gerichte aus Kanton, die jahreszeitlich bedingt (basierend auf dem chinesischen Kalender) variieren. Die zahlreichen Einheimischen, die ihre Geschäftspartner hier zum Mittagessen einladen, können nicht irren: Der Koch arbeitet eng mit einem Diätkoch zusammen, um den Gästen ein besonders ausgewogenes und gesundes Speisenangebot präsentieren zu können. Probieren Sie während Ihres Aufenthalts unbedingt die schmackhaften Dim Sum oder eine der insgesamt 24 angebotenen Fischsorten. Sie werden in jedem Fall die richtige Wahl treffen.
"The Steak House Winebar + Grill" ist bekannt für seine köstlichen Fleischgerichte. Es ist das einzige Restaurant in Hongkong mit Holzofengrill. Der Raum besticht durch ein absolut kreatives Design: Beim Anblick der rot tapezierten Lederwände werden auch die müdesten Zeitgenossen zwangsläufig wach gerüttelt. Die Küche serviert bestes Rindfleisch aus aller Welt (darunter Wagyu-Rind aus Kobe). Man kann zwischen verschiedenen Gewürzsorten wählen (darunter über 12 Senf- und 8 Salzsorten). Der gemütliche Weinkeller bietet über 450 Weinsorten, darunter eine große Auswahl an offenen Weinen.
"Harbourside", das Hauptrestaurant, hat von 6.00 Uhr morgens bis 1.00 Uhr nachts geöffnet. Das gewaltige Büffet mit internationalem Speisenangebot wirkt außerordentlich stilvoll und bietet eine gigantische Auswahl. Zwischen asiatischen und westlichen Gerichten findet man auch einen Bereich für Sushi und Meeresfrüchtespezialitäten (insbesondere Hummer). Ein Diät-Menü ist ebenfalls verfügbar. Jeden Sonntag von 11.30 bis 15.00 Uhr finden sich die Gäste hier zum fabelhaften, jedoch teuren "Champagne Brunch" ein. Auch die prächtige Lounge der Lobby mit Blick auf Hongkong hält kleine Gerichte bereit oder man verlegt das Abendessen ins Freie und isst auf der Poolterrasse.