Hotel Sumahan On The Water

Das Hotel befindet sich auf dem asiatischen Flussufer. Man erreicht es über eine aufsehenerregende Brücke, die die zwei Küstenteile verbindet. Es liegt an einer verkehrsarmen Straße, die mehrere zentrale Stadtteile durchquert und bis Cengelkoy (5 Minuten vom Etablissement entfernt) führt.
Es handelt sich um ein Viertel mit vorwiegend Wohnhäusern und Grünflächen, das an eine Vorstadt erinnert. Das Zentrum von Cengelkoy ist nicht weit und bietet einen farbenfrohen Markt, während man in ungefähr 20 Minuten Fahrt jenen Hafen erreicht, von dem aus man ans andere Flussufer gelangt.

Dieses Hotel befindet sich in einer ehemaligen renovierten Raki-Brennerei aus dem 19. Jahrhundert.
Es wurde von der berühmten Architektenfamilie Butler in Istanbul entworfen und gebaut und setzte in kürzester Zeit Maßstäbe im Bereich der Luxushotellerie am Bosporus.

Das Sumahan vereint gekonnt architektonische Baukunst mit ästhetischen Gesichtspunkten, ohne dabei überspitzt zu wirken.
Dieses Hotel stammt aus der Feder der Architektengruppe Butler (die zu den berühmtesten Architekten von Istanbul gehören). Es handelt sich dabei um ein wundervolles 5-Sterne-Hotel, das alle Trümpfe ausspielt und sich durch eine harmonische Raumaufteilung und absolut herausragende Renovierungsarbeiten auszeichnet.

Diese ehemalige Raki-Brennerei aus dem 19. Jahrhundert liegt direkt am Bosporus und ist ein gutes Beispiel für die interessanten Renovierungsmöglichkeiten der Gebäude aus der post-industriellen Ära.
Wir schätzten ganz besonders das gefühlvolle architektonische Design des Gebäudes. Die Materialien (Holz, Marmor, Stahl und Ziegel, Leinen und Stickereien) und Farben (Grün, Grau, Blau) harmonieren mit den klaren architektonischen Linien, die quer durch den Raum in die Höhe streben und das traditionelle Bauwerk in neuem und modernem Licht erscheinen lassen.

Der Mittelpunkt des Geschehens im Sumahan befindet sich im zentralen Bereich neben der Rezeption, der sich ideal für Entspannung und Lesevergnügen eignet (eine schöne Bibliothek bietet verschiedene Zeitschriften und Bildbände über Architektur) und wo im Winter ein angenehmes Feuer im Kamin knistert. Dieser Bereich zeichnet sich durch Ruhe, viel Licht und einen puristischen Einrichtungsstil aus.
Auch die Korridore mit Ziegelwänden, die zu den Zimmern führen, sind in einem ähnlich schlichten Stil gehalten, während sich das Hotel von außen etwas herkömmlicher zeigt. Hier legt auch die private Fähre des Hotels an, die zweimal pro Tag zur europäischen Küste übersetzt.

Ruhe, viel Platz und gute Raumauslegung. Dies sind die drei Hauptvorteile der Unterkünfte des Sumahan, die in Deluxe-Zimmer und Suiten unterteilt sind (letztere umfassen die Kategorien Junior, Loft, Family Loft oder Executive): eine Kombination aus verschiedenen Einrichtungselementen ermöglicht Ihnen einen äußerst angenehmen Aufenthalt in Sumahan, ohne dabei übertrieben zu wirken.
Wie auch in den Gemeinschaftsbereichen zeichnet sich die Dekoration der Zimmer durch einen interessanten Materialmix sowie den spielerischen Umgang mit verschiedenen Raumperspektiven aus.
Auch hier setzten die Architekten auf hohe Räume, die sich an der Decke rund um einen räumlichen Konvergenzpunkt in zwei Areale gliedern. Zudem werden hier durch große Fenster interessante Lichteffekte erzielt. Das angenehm plätschernde Wasser ist ein zusätzliches Detail, das dieses Hotel seinen Gästen bietet. Sie müssen sich nur entscheiden, ob Sie lieber im Erdgeschoss (wo Sie über eine kleine, private Terrasse verfügen) oder auf den Etagen die Nacht verbringen möchten.
In den meisten Zimmern findet man zudem einen offenen Kamin oder ein türkisches Bad.

Einwandfrei. Das Restaurant ist in hellen Farbtönen gestaltet und bietet eine einmalige Aussicht aufs Meer. Die wohlschmeckende Küche ist abwechslungsreich, aber nicht übertrieben, und die Portionen sind großzügig.
Der Speisesaal befindet sich im Erdgeschoss (neben der Rezeption, der Treppe und dem Aufzug) und bietet direkten Blick auf den Bosporus: Durch eine Fensterfront erkennt man den Anlegesteg der hoteleigenen Fähre, wo während der Hochsaison auch Tische und Liegestühle zur Entspannung aufgestellt sind.
Weder das Menü noch die Bedienung geben Anlass zu Beanstandungen. Uns hat besonders das Risotto geschmeckt, das man mit Pilzen oder Kräutern bestellen kann: beide Variationen sind köstlich, die Zubereitung des Reises ist perfekt.
Eine umfangreiche Weinkarte bietet mehrere Sorten aus verschiedenen Herstellungsländern.