Kalender Hinflug
Kalender Rückflugdatum

Marokko Küche Süden Marokko

 
 
Fläche : 446550  km² - Bevölkerung 31689265 hab.
Süden Marokko

Unser Experte Marokko

Karte

Karte Marokko

Wetter

Küche Süden Marokko

 Gastronomie

Das Mittagessen und das Abendessen beginnen in Marokko in der Regel mit einem Salat. Dem häufig servierten Mechouia - Salat, einer Mischung aus Tomaten und gekochten Paprika. Darauf folgen die Hauptspeisen: Die Tajine (Ragout aus Fleisch, Geflügel, Fisch und Gemüse, das gedämpft gegart wird) zählt zu den bekanntesten Hauptspeisen und die Zubereitung des Couscous hängt von der jeweiligen Region ab. Die Marokkaner bereiten den Couscous für das traditionelle Familienmittagessen am Freitag vor. Bei der sehr raffinierten Pastilla handelt es sich um mit Taubenfleisch und Mandeln gefüllten Blätterteig. Bei Festlichkeiten wird das zarte Lammfleisch am Spieß oder für den Méchoui im Ofen gebraten. Gazellenhörner, Feqqas mit Mandeln, Ghoriba mit Sesam und Honigkuchen zählen zu den zahlreichen süßen Speisen, die Sie in Marokko probieren können. Das nach dem Essen servierte Glas Minztee darf genauso wenig wie an jedem anderen Augenblick des Tages abgelehnt werden.