Jedes Jahr bringen zwei große Feste alle Gauchos von Argentinien zusammen: Salta (Region des Nordwestens) im Juli, San Antonio de Areco (Region von Buenos Aires) Anfang November. Jedes Mal sind es Tausende von Gauchos in ihrer schönsten Aufmachung, die in den Straßen defilieren und sich für ihre Gewandtheit auf dem Pferd bewundern lassen.