9 - Bordeaux - Weinprobe an der Atlantikküste

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Woran denken Sie eigentlich beim Stichwort "berühmter Wein"? Nach dem guten Burgunder schleicht sich das Wörtchen Bordeaux vermutlich ganz automatisch in Ihren Sinn. Und Sie liegen dabei goldrichtig, denn der erlesene Tropfen "made in" Bordeaux zählt zu den renommiertesten der Welt. Das Bordelais - so nennt sich die Gegend rund um Bordeaux - ist nämlich das größte und mitunter älteste Weinbaugebiet der Welt.

Stolze Qualitätsweine schmecken

Für die Bewohner spiegelt der Wein nicht nur das Lebensgefühl wider, sondern ist seit Generationen Lebensgrundlage geworden. Über 90 Prozent der Gemeinden profitieren dort vom Weinhandel. Die bekanntesten Spitzenweine stammen aus Gütern in Saint Emilion, Pomerol oder Médoc. Sie sind für ihren kräftigen und vollmundigen Geschmack beliebt und gelten als besonders lagerfähig und elegant. Um nicht pauschal über einen Qualitätswein urteilen zu müssen, sollten Sie unbedingt die Chance nutzen, über das Universum von Farben und Aromen mehr zu erfahren.

Die Sprache der Weine lernen

Wie jede Wissenschaft erfordert auch die Önoligie - die Lehre vom Wein - eine Einführung von Experten. Im Château Lynch Bages sind sowohl Anfänger als auch Profis in der Weinschule willkommen. Erfahrene Weinkenner gewähren Ihnen Einblicke in die Geheimnisse der Weinproduktion. Von Montag bis Samstag können Sie sich hier wertvolles Wissen über die verschiedenen Appellationen, Rebsorten und Herstellungsverfahren aneignen. Im Anschluss widmen sich die Gastgeber bei wohlschmeckenden Verkostungen der Ausbildung Ihres Gaumens. Empfehlenswert!

Das Erbe Bordeaux entdecken

Na, haben Sie schon ausgelernt? Dann dürfen Sie sich auch an das kulturelle Zentrum Bordeaux wagen. Dass ein Trip dahin besonders ans Herz zu legen ist, erkannte auch die UNESCO und krönte daraufhin die Stadt 2007 zum Weltkulturerbe der Menschheit. Suchen Sie sich bei einem Spaziergang durch die Altstadt eines der zahlreiche Museen aus. Geschichte, Kunst oder doch lieber ein Weinmuseum (wie zum Beispiel das Planète Bordeaux)?

Bordeaux bietet außerdem noch eine wunderschöne Oper aus dem 18. Jahrhundert und eine Reihe gemütlicher Bistros (wie beispielsweise "Le Bistrot du Gabriel"), die zum Wohlfühlen und Schlemmen einladen. Immer noch wissbegierig? Dann lassen Sie sich nicht von einem Ausflug in weitere prächtige Winterchâteaus des Bordelais aufhalten. Das Zentrum der historischen Stadt eignet sich nämlich ideal als Ausgangspunkt für Exkursionen für Touristen.

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