Brownies mit Pekannüssen

Rezept

Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor. Nehmen Sie die Butter bereits aus dem Kühlschrank, damit sie weich wird. Schmelzen Sie in einem Wasserdampfbad die Schokolade. Lassen Sie diese dann abkühlen. Vermischen Sie in einer großen Schüssel Butter und Zucker. Geben Sie die Eier hinzu und rühren Sie nach und nach Vanillezucker, Mehl und Salz unter. Geben Sie dann die erkaltete Schokolade und die grob gemahlenen Nüsse hinzu. Rühren Sie alles vorsichtig um. Nehmen Sie eine viereckige Kuchenform, streichen Sie diese mit Butter ein und streuen Sie ein wenig Mehl darüber. Geben Sie dann den Teig in die Form. Lassen Sie ihn 30 Minuten backen. Nehmen Sie das noch warme Brownie aus der Form und legen Sie es auf einen Gitterrost. Schneiden Sie es dort in kleine viereckige Stücke.

Kochzeit

30 Minuten