Schnelle Muffins ? Grundrezept
Unsere Rezept Auswahl der Woche
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Zutaten:
Zutaten für 12 Muffins:
- 80 g Butter
- 2 Eier
- 250 g Mehl
- 100 g Rohrzucker
- 20 cl Milch
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
12 Muffinförmchen aus Silikon
Vorbereitungszeit:
10 Minuten
Schwierigkeitsgrad:
einfach
Rezept
Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
Die Butter zum Schmelzen bringen.
Eier und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
In einer zweiten Schüssel das Mehl, die geschmolzene Butter, Backpulver, Milch und Salz miteinander verrühren. Die Ei-Zucker-Mischung unterrühren. Sie sollten einen glatten Teig erhalten.
Die Förmchen zu drei Vierteln mit dem Teig füllen.
Etwa 20 Minuten lang backen. Vor dem Stürzen abkühlen lassen, dann mit Puderzucker bestäuben.
Kochzeit
20 Minuten
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