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Belgrad ist die Hauptstadt von Serbien und wird aufgrund des aktiven Nachtlebens auch "Barcelona des Ostens" genannt. Tatsächlich zeigt sich die Stadt abends von einer ganz neuen Seite: die Baudenkmäler sind hell beleuchtet, die Einwohner gehen außer Haus und die Straßen füllen sich langsam mit zahlreichen Spaziergängern. Die Bars und Restaurants sowie die Terrassen sind ab Frühlingsbeginn bei schönem Wetter hoffnungslos überfüllt. Das Stadtzentrum kann man leicht zu Fuß durchqueren, insbesondere indem man die lange Fußgängerstraße Knez Mihailova (Prinz Michael) mit ihren zahlreichen Modeboutiquen entlangflaniert. Diese Straße verbindet den Platz Terazide mit der Festung von Belgrad, die im Herzen des Parks Kalemegdan über der Donau ragt. Eine weitere Spazierstraße ist die Skadar-Straße, das "Montmartre von Belgrad", die durch das Künstlerviertel führt. Die Skadar-Straße ist etwas kleiner aber typischer und besitzt mit ihrem Kopfsteinpflaster, den bunten Fassaden und den originell gestalteten Bars und Restaurants einen unwiderstehlichen Charme.
Wörtlich übersetzt heißt Belgrad "die weiße Stadt" (beo-weiß, grad-Stadt) und wurde auf 15 Hügeln erbaut. Diese Stadt war seit jeher einer der wichtigsten Verkehrsknotenpunkte des Balkans, aber auch ein Eroberungsland aufgrund der Lage an der Grenze zu den Herrschaftsgebieten des Osmanischen Reichs und des Habsburgerreichs. Die Geschichte hat sich vor kurzem wiederholt, da Belgrad 1999 durch die NATO-Streitkräfte im Rahmen des Kosovo-Konflikts bombardiert wurde. Einige Gebäuderuinen zeugen noch von diesem bedeutenden Militäreingriff, aber die Hauptstadt weist ansonsten beinahe keine Spuren mehr aus der Zeit dieser gewaltsamen Auseinandersetzungen auf. Belgrad zählt 2 Mio Einwohner und erstreckt sich über 24 km2. Es handelt sich über eine besonders kontrastreiche Stadt. Jenseits der Donau entdeckt man New Belgrad, in dem sich das Geschäftszentrum mit Luxushotels wie Hyatt Regency, Hotel Intercontinental und Holiday Inn befindet. Dieses Viertel wurde im Anschluss an den Zweiten Weltkrieg nach den stilistischen und bautechnischen Maßstäben des französischen Architekten Le Corbusier errichtet und ist von keinerlei Interesse für Touristen. Man muss durch das nicht sehr einladende Viertel von New Belgrad hindurchfahren, um Zemun zu erreichen, ein zauberhafter, schön erhaltener Stadtteil von Belgrad am Ufer der Donau, der einst Teil des österreichisch-ungarischen Kaiserreichs war. Straßenbahnen wie in Lissabon, Hügel wie in Rom, Trinkschenken wie an den Ufern des Flusses Marne in Frankreich, kleine Restaurants mit Öffnungszeiten wie in Spanien - Belgrad bietet für jeden Geschmack etwas!Mehr anzeigen
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Die serbische Küche vereint Einflüsse aus dem Mittelmeerraum und Zentraleuropa. Die Mahlzeiten sind traditionell üppig und festlich und...von Musik begleitet! Es ist üblich, dem Besucher "slatko" (in Zuckersirup eingelegte Früchte) zur Begrüßung anzubieten. Zum Aperitif wird Ihnen hier die schaumig gerührte Kajmak-Paste (Schafskäse) serviert, die mit Proja (Brötchen aus Maismehl, die in etwa wie türkisches Fladenbrot aussehen) verzehrt wird. Dazu wird ein Glas Rajika (ein Schnaps aus Pflaumen, Quitten und anderen Früchten) gereicht. Es gibt verschieden Sorten: Wir haben den Slijvovica (Pflaumenschnaps, eine Spezialität aus Zentralserbien) und den Dunjevaca (Quittenschnaps aus der Provinz Vojvodina) probiert. Sie können die zahlreichen Sorten dieser Spirituose in den Rakija-Bars ausprobieren. Hinweis: Der Toastspruch vor Ort lautet "giveli" (zum Wohl)! Lav (Löwe auf serbisch) und Yelen (Hirsch auf serbisch) sind die zwei einheimischen Biersorten.
Eigentlich überall kann man Fleischspezialitäten am Spieß bestellen: Spanferkel (Prasetina), Lamm (Janjetina) oder Schaf (Ovcetina) sowie zahlreiche Grillgerichte (Rostilij). Die Kefta-Spieße erinnern an die türkische Küche, ebenso wie der Salat mit Feta, Tomaten und Gurken. Die "Chorba" (ortstypischer, reichhaltiger Eintopf) gehört auf jeden Fall zu den Speisen, die man gekostet haben muss. Die sogenannten Cevapcici sind kleine gegrillte Würstchen aus Rindfleisch, die mit Zwiebeln serviert werden. Der Zito ist ein mit Weizen, Nüssen, Zucker, Vanille und Muskat zubereitetes Dessert, das mit einigen Tropfen Rum beträufelt wird. Feinschmecker treffen sich für die Kaffeepause im Kaffeehaus des Moskva. Es handelt sich um eines der schönsten Hotels von Belgrad, das man sogleich an seiner wunderschönen Jugendstilfassade erkennt. Hier gibt es ebenfalls die besten Konditoreiwaren der Stadt. Sie können ebenfalls das Feingebäck der Konditorei "Present" in der Nevesinjska-Straße 23 direkt gegenüber dem Rathaus kosten, oder auch jenes der Bäckerei Toma in der Kolarceva-Straße Ein weitere interessante Adresse: "?" Nein, es handelt sich nicht um einen Irrtum, dieses Fragezeichen ist der Name der ältesten Taverne der Stadt, die es seit 1823 gibt.Mehr anzeigen
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