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Fläche : 945087  km² - Bevölkerung 36700000 hab.
Tansania

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 Gastronomie

Das lokale und sehr günstige Gericht ist Ugali (Maniokbrei, eine Art Polenta), das mit der rechten Hand gegessen wird und von einem Eintopf mit Fleisch und Gemüse begleitet ist. Reis ist ebenfalls ein Grundnahrungsmittel, manchmal dem Sonntag vorbehalten. Kosten Sie im Norden das in sehr grossen Portionen servierte Nyama Chome (Rind und Huhn vom Grill). An der Küste bereitet man Gerichte aus Bananen oder Maniok, gewürzt mit Zimt und Nelken. Touristen bekommen gegrillte Langusten, Tintenfisch und Fisch mit Kokosmilch. In den Restaurants der Lodges herrscht der englische Einfluss vor. Kolonialerbe verpflichtet! In den Städten gibt es hervorragende indische Restaurants, die birianis und pilaos, zwei Arten parfümierter Reis, anbieten.