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Gastronomie - Thailand

 
 

Gastronomie

Die thailändische Küche Die thailändische KücheDie thailändische Küche verwendet zahlreiche unterschiedliche Gewürze, wie etwa rotes Basilikum, Minze und Koriander. © Office National du Tourisme de Thailande

Thailand gehört zu den Schauplätzen der internationalen Spitzengastronomie. Die thailändische Küche, die lange Zeit außerhalb von Südostasien unbekannt blieb, genießt heute den Ruf als eine der weltweit abwechslungsreichsten und vielfältigsten Gastronomierichtungen. Die Gerichte bestehen aus zahlreichen Gewürzen, Meer- und Süßwasserfischen, Reis und Curry. Dank der unterschiedlichen Landschaftsreliefs gibt es in Thailand zahlreiche regionale Spezialitäten. Die Küche in Chiang Mai ist nicht dieselbe wie im Süden der Andaman-Inseln. Der nördliche Teil des Landes an der Grenze zu Laos ist besonders für seine kulinarischen Höhepunkte berühmt.

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