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Vatikan : Entdecken Sie die Landesküche

 Gastronomie

Beginnen Sie mit 'Antipasti', einem Vorspeisenbüfett, das sich zusammensetzt aus Aufschnitt, mariniertem Fisch und köstlichen Salaten. Von den römischen Spezialitäten sollten Sie auf jeden Fall Fettuccine (Bandnudeln), Gnocchi alla romana (Nudeln mit einer Soße aus Milch und Ei), Saltimbocca (Kalbsschnitzel gefüllt mit Schinken und Salbei) und Abbacchio (auf Holzkohle gegrilltes Milchlamm, als Kotelett oder auf Jägerart) probieren. Begeliten Sie Ihr Essen mit zubereitetem Gemüse wie Puntarelle (Salat angemacht mit Knoblauch und Sardellen) oder Carciofi (Artischocken). Nutzen Sie die Gelegenheit, und probieren Sie auch die Vielzahl der italienischen Nudelsorten. Geniessen Sie Käsesorten wie Caciocavallo, Pecorino und Ricotta. Im Bereich der Nachspeisen locken das milden Kaffeearoma eines Tiramisu und die zahlreichen Geschmacksrichtungen der Eissorten (Gelati) und Sorbets. Die hervorragenden Cappuccinos könnten zu Ihrem Lieblingsgetränk werden.