Wie nennt sich das beste Restaurant der Welt?

Das preisgekrönte El Celler de Can Roca befindet sich in der schönen Stadt Girona in Katalonien, im Nordosten des Landes. Von den kreativen Roca Brüdern geführt, hat es das katalanische Restaurant an die kulinarische Spitze im Jahr 2015 geschafft. Joan ist der Küchenmeister, Jordi ist der Meister des Gepäcks und Josep der Sommelier. Bereits im Jahr 2013 wurde es von der Ratingagentur "The World's 50 Best Restaurants" zum besten Restaurant der Welt gekürt. Die Preisverleiher unterstrichen ihre Wahl mit folgenden Worten: "Die Roca-Brüder haben internationales Ansehen durch ihre Kombination aus katalanischen Gerichten, innovative Techniken und ihre leidenschaftliche Gastfreundschaft gewonnen."

Im Jahr 2014 rannte das Noma Restaurant der spanischen Top-Adresse den Rang ab. Das Noma, in der dänischen Hauptstadt Kopenhagen, verspricht lukullische Meisterleistungen auf höchstem Niveau. Während dieses mit zwei Michelin Sternen vom Guide Michelin ausgezeichnet wurde, erhielt das El Celler de Can Roca drei, der begehrten Michelin Sterne. Dieses Jahr fiel das Noma auf Platz drei zurück, hinter das Celler auf dem ersten Platz und die Osteria Francescana im italienischen Modena auf dem zweiten.

Seit Beginn der Ratings dominiert die spanische Kochkunst mit dem neuen Erfolg schon zum siebten Mal die Rating-Liste.

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