Geposted 08.12.2017

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Die weltweit besten Kater-Delikatessen

Falls Sie die Reisetipps aus unserem Silvesterartikel umgesetzt haben und die Party ein bisschen zu wild war und Sie sich nun mit einem fetten Kater im Hotelzimmer befinden, dann können wir Ihnen vielleicht helfen.

Allgemeines

Um gegen den Kater anzukämpfen sollte man auf fette und energiereiche Lebensmittel setzten. Zudem ist es hilfreich viel frisches Obst zu essen, da der Fruchtzucker den Alkoholabbau fördert. Ebenfalls können Lebensmittel mit viel Magnesium also Milchprodukte, Nüsse, Leinsamen, Kichererbsen und Vollkornprodukte hilfreich sein. Damit Sie auch im Ausland das richtige Gericht finden, haben wir hier die passenden Tipps für Sie! - © nito500/123RF

Amsterdam

Stamppot oder Frikandel eignen sich ideal um den Kater loszuwerden. Letzteres ist wohl am ehesten mit einer Bratwurst zu vergleichen, die man in vielen verschiedenen Varianten genießen kann, dazu noch Pommes und der Kater ist Geschichte. Stamppot ist eine Art Eintopf mit Kartoffeln und verschiedenen Gemüsesorten, es ist weniger gehaltvoll als Frikandel, aber trotzdem ein praktisches Gericht, wenn man am Abend davor zu tief ins Glas geguckt hat. - © rclassenlayouts/123RF

Madeira

Die madreiranische Küche ist stark an die mediterrane Küche angelehnt, kaum verwunderlich bei der geographischen Lage. Espetada ist die bekannteste Fleischdelikatesse der Insel. Der dezent gewürzte Fleischspieß wird mit Gemüse, Bohnen und Kartoffeln angerichtet. Neben Fett und Kohlenhydraten ist das Gericht zudem reich an Magnesium, der ideale Anti-Kater-Snack. Aber lassen Sie bloß die Finger von dem Wein weg! - © hlphoto/123RF

Prag

Die böhmische Küche ist prädestiniert für Katergeplagte, da sie hauptsächlich aus Fetten und gehaltvollen Zutaten besteht. Ein Teller böhmische Knödel mit Gulasch und als Dessert ein süßer Trudilnik und der Kater hat sich erledigt. - © Eva Zia?ková/123RF

London

Wie wär's mit einem Burger oder einer Pizza gegen den Kater? In der britischen Hauptstadt wimmelt es nur von Fast Food Tempeln aller Art. Ebenfalls findet man auch viele indische und pakistanische Restaurants die mit günstigen Gerichten den Magen füllen und den Kater verschwinden lassen. Aber Vorsicht vor Curry und zu scharfen Gewürzen, diese können Gift für Ihren angeschlagenen Magen sein! - © FomaA/123RF

Wien

Falls Sie am Vorabend einen Obstler zu viel hatten, dann sollten sie heute erstmal von den teigigen Spezialitäten Abstand halten. Stattdessen sollten Sie zu Schnitzel und Tafelspitz greifen, um ihrem Kater den Kampf anzusagen. Dazu Pommes oder feine Bratkartoffeln und ihr Magen wird wieder ordentlich zu tun haben. - © Eugene Demchenkova/123RF

New York

In der amerikanischen Metropole hat man längst das Wundergericht gegen den lästigen Kater gefunden: Garbage Plate heißt die "Spezialität" was übersetzt nichts anderes als Müllteller bedeutet. Die gehaltvolle Speise besteht aus Makkaronisalat mit Gemüse und Mayonnaise sowie Home Fries, dazu zwei Cheeseburger und oben drüber eine scharfe Chilisauce mit Rindfleisch, Senf und Zwiebeln. Das Ganze wird in Verbindung mit getoastetem Weissbrot serviert. Täglich gehen 50 dieser Teller über die Ladentheke im Daddy-O in Manhatten. - © Philippe Renaud/123RF

Hamburg

Der Klassiker unter den deutschen Katergerichten ist der Rollmops. Viele schwören auf den salzigen eingerollten Hering in dem sich in der Mitte eine saure Gurke befindet, doch dieser alleine ist nicht ausreichend. Zwar bringt der Fisch ihren Salzhaushalt wieder auf Vordermann, allerdings fehlt eine sättigende Komponente. Es bietet sich also an den Rollmops mit einem frischen Stück Vollkornbrot oder einem deftigen Omelett zu verzehren. Entsprechende Frühstücksrestaurants finden sich überall in Hamburg. - © Jacek Chabraszewski/123RF