Ein Flug nach Abidjan bringt Sie in die mit all ihren Vororten größten Stadt der Elfenbeinküste. In der Stadt leben mehr als vier Millionen Menschen, wenn man die Vororte dazu rechnet geht die Zahl gegen sieben Millionen. Abidjan ist also eine lebendige und dicht besiedelte afrikanische Großstadt. Sie ist zwar nicht die Hauptstadt der ehemaligen französischen Kolonie, aber sicherlich das wirtschaftliche, soziale und kulturelle Zentrum. Während sich im Stadtteil Plateau zahlreiche sehr moderne Hochhäuser befinden, wird die Bebauung in den umliegenden Stadtteilen immer niedriger nach außen hin. In Abidjan können Sie also sowohl eine moderne Großstadt mit Geschäften und breiten Boulevards erleben, als auch das ursprüngliche und etwas chaotische Afrika erleben, das seinen ganz besonderen Reiz hat. In kleinen landestypischen Lokalen wird die Küche der Elfenbeinküste serviert. Dadurch, dass in diesem Staat und in der Stadt zahlreiche verschiedene Ethnien leben, haben sich ihre Essgewohnheiten gemischt. Neben Reis, Mais uns Hirse werden Süßkartoffeln, Manjok und Kochbananen verwendet. Auch Meeresfrüchte stehen wegen der Nähe zum Meer auf dem Speiseplan. An frischem Obst mangelt es dank des stets warmen Klimas nicht.