Tagsüber wirkt der riesige Platz fast ein bisschen verschlafen, doch abends erwacht er zu pulsierendem Leben. Zwischen Cafés und Restaurants führen dann alle Arten von Straßenkünstlern ihr Können vor - Akrobaten, Sänger und Tänzer, Schlangenbeschwörer, Wahrsager und Geschichtenerzähler.

Wer sich noch nicht aufs Feilschen versteht, der wird es in den Souks bestimmt lernen. Handeln ist hier ein unverzichtbarer Bestandteil des Kaufvorgangs. Die Vielfalt der Waren, Farben und Gerüche in den Gassen des Marktareals ist überwältigend. Beliebte Souvenirs sind Lederpantoffeln und Gewürze.

Das 70 m hohe Minarett der Koutoubia-Moschee ist praktisch von jedem Platz in Marrakesch zu sehen. Das Gotteshaus entstand im 12. Jahrhundert und wurde großenteils aus Stampflehm erbaut.

Marrakesch hat eine lange Tradition als Stadt der Gärten. Selbst in der dicht besiedelten Medina stehen heute noch Weinstöcke, Oliven- und Feigenbäume. Die ganze Pracht der Gartenanlagen mit duftenden Blumen, Obstbäumen und Wasserspielen kann man außerhalb der Stadtmauern entdecken, zum Beispiel im Jardin Agdal, Jardin Majorelle oder Jardin de la Menara.

Tajine ist das marokkanische Nationalgericht, und so heißt auch der Tontopf, in dem es zubereitet wird, am besten über einem Holzkohlenfeuer. Hauptbestandteile sind Fleisch und Gemüse. Was im einzelnen hineingehört, ist das Geheimnis des Kochs. Für exotische Aromen sorgen die vielfältigen Gewürze, die das Schmorgericht abrunden. Zum Abschluss der Mahlzeit wird Tee aus frischen Pfefferminzblättern getrunken.