Die wundervolle Hafenstadt Palma ist gleichzeitig auch die Hauptstadt von Mallorca und ein Schmelztiegel der Kulturen. Sie war lange Zeit belagert von sowohl römischen als auch maurischen Eroberern. Das zeigt sich in der Architektur und auch beim Essen.

Wer in Palma ist, kann dort nicht nur hervorragend shoppen und essen, sondern sollte sich auf keinen Fall eine Besichtigung der Kathedrale La Seu entgehen lassen. Der Grundstein wurde 1230 gelegt und Ihr berühmtes Rundfenster gilt als die "größte gotische Rosette der Welt". Wenn man zur richtigen Tageszeit dort ist, fällt dort das Sonnenlicht herein und es ist ein phantastischer Anblick.

Mallorca hat auch für jedes Bedürfnis den passenden Strand. Während im Norden bei Alcudia die Strände flach abfallend und sehr lang sind, finden sich im Osten und Westen wunderschöne kleine Buchten, die zum Tauchen einladen. Der Strand Es Trenc im Süden erinnert an die Karibik.

Die mallorquinische Küche unterscheidet sich von der spanischen. Das Essen hat viele arabische Einflüsse durch die Belagerungen und ist sehr geschmackvoll und lecker. Wie zum Beispiel das beliebteste Urlaubsouvenir, die Ensaimada.