Das 1468 unter osmanischer Führung liegende Kayseri befindet sich in Kappadokien in Zentralanatolien der Türkei und ist die Hauptstadt der ebenfalls Kayseri genannten Provinz. Flüge nach Kayseri sind der ideale Ausgangspunkt, um die Landschaft Kappadokiens zu erkunden. Die Felsenformationen, auch Feenkamine genannt, sind einmalig auf der Welt und wurden 1985 zum UNESCO-Weltkulturerbe aufgenommen. Ebenso bekannt sind die unterirdischen Städte und die Höhlenarchitektur. Wenn Sie Flüge nach Kayseri suchen, dann finden Sie mit Sicherheit auch Hotels, die dem Charme und den Charakter dieser Landschaft entsprechen. Wohnen Sie in einem Felsenhotel, lassen Sie sich in die Vergangenheit zurückversetzen und probieren Sie die kulinarischen Spezialitäten, die diese Stadt berühmt machten. Pastirma, ein luftgetrockneter Schinken aus Rindfleisch, Sucuk, die Knoblauchwurst oder Manti, die gefüllten Teigtaschen, gehören unbedingt dazu. Aber auch ein kappadokischer Abend mit typischer Livemusik und den bekannten Derwischen, die mit ihrem Tanz eine Art religiöser Ekstase ausdrücken, um mit ihrem Gott Allah Kontakt aufzunehmen, ist sehr empfehlenswert. Viele deutsche Flughäfen bieten Flüge noch Kayseri an.
In der Türkei sind die Eisenbahnlinien sowie die Autobahnen noch nicht sehr gut ausgebaut. Anders ist es in und um Kayseri. Die Stadt dient als zentraler Verkehrsknotenpunkt und verfügt über gute Anbindungen mit Autobahn, mehrspurigen Straßen und Eisenbahnanbindungen zu anderen Städten. Den Flughafen selbst erreichen Sie mit dem Nahverkehrsbus oder dem Auto. In unmittelbarer Nähe des Flughafens, nämlich im Stadtteil Erkilet befinden sich die Felssteinhöhlen. Überhaupt sind in der näheren Umgebung zahlreiche Höhlen mit unterirdischen Kirchen bis zu ganzen Städten zu finden. Diese dienten zum Schutz und zur Verteidigung vor fremden Angreifern. Noch heute führt ein unüberschaubares Labyrinth an Gängen über mehrere Stockwerke tief in der Erde durch diese Städte. Alle Örtlichkeiten, Institutionen und Gebäude, die zu einer Stadt gehören, sind dort in den Felsen zu finden. Von Wohnungen, Ställen, Lagerräume, Zisternen, Brunnen, Toiletten bis hin zu Kerkern und Kirchen. Dabei wurde alles, was zum Leben gebraucht wurde, ob Möbel oder Behälter zum Aufbewahren von Lebensmittel in die Felswände eingearbeitet. Wenn Sie einen Flug buchen sollten diese Besichtigungen unbedingt zu Ihrem Programm gehören. Denn das zeichnet Kappadokiens Einmaligkeit aus. In Kayseri selbst können Sie bei einem gebuchten Flug die älteste psychiatrische Anstalt der Neuzeit, die für die damalige Zeit mit revolutionären Behandlungen für Aufsehen sorgte, die Festungsmauern und einige seldschukische Moscheen bestaunen. Aber gerade auch die Naturfreunde kommen bei einem Flug in die Stadt Kappadokiens auf Ihre Kosten. Wie schon erwähnt, ist die Felsenlandschaft an sich schon einzigartig. Der Nationalpark Sultan Sazligi, südöstlich gelegen, der Stausee Yamula, der Salzsee Tuzla und die Wasserfälle von Kapuzbasi gehören ebenfalls zu den Naturattraktionen dieser Gegend."