Entdecken Sie Das Restaurant Mère Poulard Frankreich

Das Feinschmeckerrestaurant befindet sich in den Räumen des historischen Gasthofs von Mutter Poulard.
Die Innendekoration bestehend aus einer außergewöhnlichen Sammlung von dreitausend alten Bildern, Stichen und Fotos, ist eine wahrhaftige Reise durch die Geschichte des Mont-Saint-Michel. Eine Reise sowohl für die Augen als auch für den Gaumen ? dank Chefkoch Michel Bruneau (Gründer des 2-Sterne-Restaurants Bourride), der sich der landestypischen Küche sowie der kreativen französischen Küche gleichermaßen verschrieben hat.

  • Das Restaurant Mère Poulard , Milchkonfitüre , Frankreich
    Milchkonfitüre

    Diese Gaumenfreude ist anscheinend dem Zufall zu verdanken: Ein Soldat der napoleonischen Armee vergaß einen Topf mit gezuckerter Milch, die er seinen Kameraden servieren wollte, über dem Feuer.

    © Evgeniya Uvarova / 123RF
  • Das Restaurant Mère Poulard , Auf der ganzen Welt berühmt , Frankreich
    Auf der ganzen Welt berühmt

    Die Milchkonfitüre ist eine Spezialität aus Südamerika, die aber auch als Zutat für viele typische Rezepte aus der Normandie, Bretagne oder Savoyen dient.

    © Simon Laprida / 123RF
  • Das Restaurant Mère Poulard , Vorbereitung , Frankreich
    Vorbereitung

    Die Zubereitung einer hausgemachten Milchkonfitüre ist sehr einfach: Man mischt Milch, Zucker und Vanille, und lässt alles auf kleiner Flamme köcheln.

    © Ivan Cholakov
  • Das Restaurant Mère Poulard , Frankreich
    Das Restaurant Mère Poulard
    © AGEFotostock

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