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Hotel du Vin Bistro Hotel 3 Stern(e)
Easyexperten
Brighton, Großbritannien -
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Durch das Wort "Bistro" im Hotelnamen schließt man automatisch darauf, dass dem Gast hier mehr als nur eine Schlafmöglichkeit geboten wird. Der absolute Vorteil des Hotel du Vin ist zweifellos die Verpflegung und der Wein. Aber im Unterschied zu anderen Hotels, die oft die Zimmer zugunsten eines Zusatzservices vernachlässigen, kann man dies von diesem Hotel absolut nicht behaupten. Ganz im Gegenteil handelt es sich hierbei um die besten Hotelzimmer der Stadt. Dies ist eines unserer Lieblingsetablissements in Brighton: elegante Zimmerausstattung, professioneller und gezielter Service sowie ein unvergleichliches Ambiente aufgrund des Restaurants und der Bar. Wir können Ihnen einen Besuch dieses Hotels nur wärmstens ans Herz legen, sowohl jenen, die guten Wein und köstliches Essen schätzen und als auch jenen, die eine der besten Bars von Südengland entdecken möchten.

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    Lage 7.77 /10

    Das Hotel Vin & Bistro befindet sich in Ship Street an der Kings Road entlang des Meeresufers, ganz in der Nähe der Hauptattraktionen von Brighton wie Brighton Pier, The Lanes, North Laine, Brighton Pavilion sowie der wichtigsten Geschäfte, Restaurants und Bars der Stadt. Den Bahnhof erreicht man in 15 Minuten zu Fuß oder in 5-10 Minuten mit dem Taxi, und hier findet man Zugverbindungen zum Flughafen Gatwick (30 Minuten) sowie nach London (50 Minuten mit dem Schnellzug). Das Hotel verfügt über keinen privaten Parkplatz, man kann sein Auto jedoch in der Gegend rund um das Hotel abstellen.

    Wissenswert

    Das Etablissement gehört zu einer Gruppe von 15 Hotels, die 1994 vom Franzosen Gerard Basset, gegenwärtiger Inhaber des Titels Bester Sommelier der Welt, und dem Hotelier und Unternehmer Robin Huston, ehemaliges Mitglied der Gruppe Soho House, unter dem Namen Winchester gegründet wurde. Das Hotelgebäude im nachgebildeten Tudor-Stil wurde 1934 von Henekeys-Weinhändlern errichtet, wobei an dieser Stelle schon vor 200 Jahren eine Herberge stand. Bevor in diesem Gebäude 2001 das Hotel du Vin Quartier bezog, befanden sich hier nacheinander ein Pub und eine Diskothek, bevor das Bauwerk lange Zeit leerstand. Man erkennt die Tatsache, dass dieses Hotel großen Wert auf Gastronomie und Wein legt, daran, dass Remi Cousin, der ehemalige Chefassistent des Sommeliers im Fat Duck Restaurant (3 Sterne im Guide Michelin), und Ronan Sayburn, einer der 180 Meistersommeliers der Welt, den Weinkeller des Hotels leiten. Was will man mehr?! Die Scotch Malt Whisky Society (SMWS), die Single Malt Whisky von höchster Qualität in Flaschen abfüllt und vertreibt, ist der Pate der Bar und einiger Zimmer, wobei dem Gast im Gegenzug 70 der firmeneigenen Whiskysorten angeboten werden. Der Gast soll sich nach Herzenslust am Wein und den kulinarischen Köstlichkeiten gütlich tun, und im Anschluss in feuchtfröhlicher Stimmung zu seinem Zimmer zurückkehren. Anders geht es sowieso nicht!

    Die Ausstattung

    • Restaurant
    • Internet
    • Klimaanlage
    • Tiere erlaubt
    • Safe
    • Nichtraucherzimmer

    Hotelbewertung(en) von Gästen des Hotels

    • Note Von nc/10