Das Caleta bietet mehrere Kategorien für Zimmer und Suiten. Die größten Unterschiede bestehen in der Aussicht, der Etage, der Größe des Balkons oder der Terrasse. Die Standard-Zimmer sind relativ geräumig und umfassen Betten mit qualitativ hochwertiger Bettwäsche sowie eleganten Nachttischen, Bettkopfende, Schreibtisch und Sesseln sowie Einrichtungen wie Safe, Minibar, Bügeleisen und -brett, Teebeutel und Kaffeekapseln und Zeitschriften. Der Balkon ist ziemlich klein, jedoch schön mit Pflanzen sowie Sesseln und Tisch aus Korbgeflecht ausgestattet. Das Badezimmer bietet Badewanne und Dusche, Markentoiletteartikel, Haartrockner, Bademäntel und Hausschuhe, abgetrennte Toiletten und ein Bidet sowie kleine Wasserflaschen als Aufmerksamkeit des Hauses. Die Superior-Zimmer befinden sich im oberen Gebäudeteil und bieten einen schrägen oder aber direkten Blick aufs Meer. Sie besitzen private größere Terrassen mit Liegestühlen, zudem ist der Zugang zur Club Lounge im Zimmerpreis inbegriffen. Die Suiten verfügen ausnahmslos über eigene Salons mit Sofa, Couchtisch und Flachbildschirm, sowie noch größere Balkons und Terrassen, Doppelwaschbecken im Badezimmer und andere Vorteile wie einen Hochtisch, Bose-Radiowecker, schnurloses Telefon und Ankleide.

Bezüglich des Baustils des Gebäudes scheiden sich die Geister: Unserer Meinung nach ist das Ziegelrot dieses Bauwerks einfach nur furchtbar. Glücklicherweise geht es stilmäßig bergauf, sobald man die Empfangshalle betritt (mit Ausnahme der Rezeption, die rechter Hand versteckt ist und wirklich keine Gnade vor unseren Augen gefunden hat ...). Hierbei handelt es sich um einen hellen und angenehmen Bereich, verschiedene Grünpflanzen wachsen von den höherliegenden Galerien herunter und überall befinden sich kleine elegante Sitzbereiche. Riesige Leuchten hängen von der Decke, und der Fußboden aus poliertem Marmor ist absolut einwandfrei. Die Registrierung nach der Ankunft wird schnell auf professionelle Weise mit einem Lächeln erledigt, jedoch brauchen Sie je nach Zimmerlage aufgrund der Hotelgröße mehr oder weniger Zeit, um zu Ihrer Unterkunft zu gelangen. Im Außenbereich auf Höhe der Empfangshalle befindet sich eine Terrasse mit Wasserbecken und einem Wasserfall, der von einem der oberen Becken herunterstürzt. Insgesamt gibt es drei Pools, wovon einer mit Meerwasser gefüllt ist, und wo im Übrigen mehr Platz zum Sonnenbaden als an den anderen zwei vorhanden ist. Sie liegen in guter Sonnenlage, da die umliegenden Gebäude zu keiner Tageszeit die Sonne verdecken, zudem herrscht hier Ruhe und Frieden (zumindest wenn keine Kinder herumtollen). Neben dem Poolbereich befindet sich eine schöne Gartenanlage, wo man eine herrliche Aussicht über das Binnenland der Insel hat.

Kinder verfügen im La Caleta über ihre eigene Zone. Der Delfines Club liegt inmitten der Gartenanlage und bietet ein Kinderbecken, Spielplatz und überdachten Miniclub, wo Animateure verschiedene Aktivitäten veranstalten: Bemalen von T-Shirts, Drachenfliegen, sportliche Spiele und Aktivitäten. Am Abend öffnet hier eine Mini-Disco ihre Pforten, während im Hotel eigene Vorführungen für Erwachsene veranstaltet werden. Einmal pro Woche wird z.B. ein Champagner-Abend mit Meeresfrüchtebüffet und musikalischer Untermalung geboten, und japanische Abende finden ebenfalls statt. Für jene, die sich eine Massage oder Schönheitspflege gönnen wollen, gibt es keinen besseren Ort als den Gesundheitsclub Caroli. Neben einer vollständigen Pflegepalette für Gesicht und Körper findet man hier ästhetische Pflegebehandlungen, Reflexologie, Aromatherapie und mehrere Spa-Programme, insbesondere für Paare mit VIP-Pass. Zudem stehen mehrere Becken für Hydrotherapie, Whirlpool, Sauna und ein Entspannungsbereich mit Springbrunnen zur Auswahl. Zum Zeitpunkt unseres Besuchs gab es ebenfalls einen kleinen Sportsaal, dieser wird jedoch aktuell in ein modernes Sheraton-Fitnesscenter umgebaut.

Die übrigen Einrichtungen des La Caleta umfassen Minigolf, Frisörsalon und einen Spielesaal mit Tischtennisplatte, Dart und Billardtisch. Das Hotel ist äußerst gepflegt und bietet innerhalb seiner Mauern ein umfangreiches Unterhaltungsangebot, sodass Sie hierfür nicht einmal das Hotel verlassen müssen.

Bei einem mittelgroßen Hotel wie dem La Caleta ist es ziemlich eindrucksvoll, zwischen vier verschiedenen Restaurants auswählen zu können. Das Hauptrestaurant mit Büffet, genannt El Parador, serviert das Frühstück und ähnelt im Übrigen den zahlreichen anderen Büffet-Restaurants der Insel, hier wird jedoch jeden Tag ein anderer Themenabend geboten, wie z.B. karibische und kanarische Spezialitäten oder Meeresfrüchte. Sie können ebenfalls à la carte bestellen, und zahlreiche Weinsorten stehen zur Auswahl. Das Restaurant Vivace direkt am Pool serviert allein das Mittagessen. Hier herrscht ein sehr angenehmes Ambiente mit Tischen im Innen- und Außenbereich, wo Sie sich eine große Auswahl an verschiedenen Gerichten wie Salate, Hamburger, Fisch und ofenfrische Pizzas schmecken lassen können. Eine wunderschöne Sicht über das Meer und die Insel La Gomera bietet sich dem Auge des Betrachters. Wenn Sie keine Lust auf Büffet am Abend haben, gibt es zwei Möglichkeiten: Das La Venta und das Kamakura. Ersteres ist ein Lokal spezialisiert auf spanische und kanarische Spezialitäten und bietet verschiedene Tapas und Weine, die von den Hotelleitern der spanischen Sheraton-Hotels ausgesucht wurden. Gäste mit Halbpension müssen bei Überschreitung der Pauschale eine Aufzahlung leisten, während Gästen, die nur Zimmer mit Frühstück gebucht haben, der volle Tarif berechnet wird. Das Kamakura ist ein japanisches Restaurant, das auch von hotelexternen Gästen besucht wird. Hier können Sie in einem schön dekorierten Innenraum allerlei Sushis, Sashimis und Teppanyakis sowie japanisches Bier und Sake bestellen.

Der Playa del Duque bietet schönen grauen Sand über eine Länge von fast 1 km und ist mit Strohschirmen, Liegestühlen (beides gegen Aufzahlung), öffentlichen Toiletten und Duschen ausgestattet. Ein Wassersportzentrum befindet sich vor Ort, ebenso wie Spiele für die Kinder und das Bar-Restaurant Chiringito. Dieser große Strand ist überwacht und gut ausgestattet, Sie erreichen von hier aus leicht zu Fuß die weiteren Strände der Gegend im unteren Bereich von Playa de las Americas. Zudem gibt es zahlreiche Boutiquen, Restaurants und Spielhallen.

Das Hotel verfügt über einen besonderen Bereich, die Club Lounge, wo man Getränke, verschiedene Imbisse, die Tagespresse sowie Versammlungsräume, Internet und einen Salon, der nur für Clubmitglieder zugänglich ist, vorfindet. Jeder kann sich Zugang gegen ein Entgelt von 25 Euro verschaffen und damit diesen ruhigen und exklusiven Bereich des Hotels genießen.