Die 14 Zimmer sind in den ehemaligen Klosterzellen und dem amerikanischen Konsulat untergebracht. Die Dekoration ist in allen Zimmern in etwa dieselbe. Der schlichte und raffinierte Einrichtungsstil wird durch Möbel und Ziergegenstände der 30er Jahre ergänzt, die vom Hotelbesitzer in Indien und Marokko auf Trödelmärkten gesammelt wurden. Die Objekte sind teilweise ziemlich eigenartig, und ihr genauer Zweck ist oft nicht sofort ersichtlich. An den grau-blau gestrichenen Wänden hängen eingerahmte Bilder. Die Baustruktur der ehemaligen Zellen (Steinboden, Bogengänge, Arkaden...) wurde selbstverständlich erhalten, nur einige Umbauarbeiten wurden durchgeführt, um die Zimmer mit allem modernen Komfort auszustatten (kostenloses W-LAN, Klimaanlage, Safe...). Der Eigentümer hat die besondere Atmosphäre dieses Ortes beibehalten, aber gleichzeitig die Zimmer den modernen Dekorstandards angepasst (ehemalige Mönchszellen). Das Badezimmer ist edel in Pastellblau mit schönen Armaturen und Zellige-Fliesen gestaltet. Italienische Duschen. In den Suiten hat der Gast die Wahl zwischen einer wunderschönen Badewanne oder einer riesigen italienischen Dusche. Bademäntel, Hausschuhe und Pflegeprodukte stehen den Gästen zur Verfügung. Ebenfalls praktisch sind die Mückenstecker in jedem Zimmer. Hinweis: Es gibt ein Zimmer mit Terrasse, in dem man vom Bett, von der Dusche oder der Toilette aus den Blick zum Meer genießen kann. Absoluter Luxus!

Das Hotel Iglesia ist wie sein Name schon andeutet in einer wunderschönen spanischen Kirche aus dem 19. Jahrhundert verborgen. Nach einer mehr als dreijährigen Renovierung haben die Eigentümer die ungewöhnliche Wette gewonnen, diese Kirche in ein Hotel umzuwandeln. Das Iglesia wurde also im Herbst 2012 eröffnet. Das Hotel besteht in der Tat aus zwei getrennten Gebäuden: die spanische Kirche und das ehemalige amerikanische Hafenkonsulat. Wenn man den Salon im Mittelschiff der Kirche entdeckt, bleibt man geradezu sprachlos. Einfach wunderschön. Die Möbel und Ziergegenstände wurden vom Hotelbesitzer auf Trödelmärkten zusammengetragen. Er wollte typische Objekte der 30er und 40er Jahre vorteilhaft in Szene setzen und gleichzeitig die einzigartige Architektur der Kirche beibehalten (Glasfenster, Bogengänge, hohe Raumvolumen...). Hier findet man ein altes Radio, typische Art-Déco-Leuchten sowie Tische und Stühle im Retro-Design. Alles harmonisiert perfekt mit der besonderen Atmosphäre dieser Kirche aus dem 19. Jahrhundert. Der Kronleuchter in der Raummitte und die verschiedenen Kandelaber erinnern an den ursprünglichen Sakralcharakter des Gebäudes. In diesem Salon kann man in einem Buch schmökern, Musik hören oder auch einen Roman schreiben und sich dabei vom einzigartigen Ambiente inspirieren lassen. Im oberen Gebäudeteil befindet sich eine Bar mit Blick über die Stadt. Man kann hier spielen, fernsehen und einen Aperitif mit Blick auf den Sonnenuntergang einnehmen. Auf dem Dach der Kirche können sich die Gäste in aller Ruhe entspannen. Hier befindet sich eine Sonnenterrasse mit Blick über den Ozean. Keine Angst, man wird nicht durch Glockengeläut gestört, denn letztere wurden vom Glockenturm abgehängt und thronen nun majestätisch am Boden im Innenhof. Eine Massageliege sorgt für besondere Entspannung. Und auch eine Badewanne im alten Stil steht auf der Terrasse. Hier kann man ein Bad nehmen und dabei den Panoramablick über die Stadt, den Ozean und die Stadtmauer genießen. Im Gebäude des ehemaligen amerikanischen Konsulats findet man einen kleinen Salon unter einem schönen Glasdach.

Das Frühstück wird auf der Terrasse, in den verschiedenen Salons und im Innenhof serviert. Im ehemaligen Salon des amerikanischen Konsulats wurde ein renommiertes Restaurant eröffnet. In der Capitainerie wird französische und marokkanische Küche in ungezwungenem Ambiente serviert. Sie können wahlweise in einem der zwei Speisesäle essen, deren Wände mit einer Sammlung alter Kaffeemühlen verziert sind, oder auch auf der Terrasse die Ozeanbrise genießen.

Die französischen Eigentümer planen im Sommer 2013 die Eröffnung eines Teesalons in der Nähe des Hotels.
Fahrräder können gemietet werden, um die Stadt im Rahmen einer Radtour zu erkunden. Kabelloses Internet ist im ganzen Hotel kostenlos verfügbar. Ein Aperitif wird den Gästen im Mittelschiff der Kirche serviert. Die Hotelgäste profitieren von Vorteilstarifen für die zwei Golfplätze von El Jadida.