Das im Jahr 2000 eröffnete Hotel ist in einem ehemaligen zweistöckigen Herrenhaus untergebracht, das im traditionellen Stil der Insel restauriert wurde: gelbe Fassade und grüne Fensterläden. Um die Kapazität des Hotels zu erhöhen, wurde ein modernerer Teil, in Form eines grauen Betonkubus, hinter dem ursprünglichen Haus neu gebaut. Dieser Teil liegt Gott sei dank verdeckt hinter der dicht bewachsenen Gartenanlage, die die Quinta auch gegen den Lärm der Zufahrtsstraße abschottet. Was die Freizeitausstattung anbelangt, so befindet sich ein 75 m² großer, beheizter Pool inmitten einer schönen Rasenfläche, die mit Palmen, Kiefern und Blumenbeeten bepflanzt ist. Der Pool ist groß genug, um sich abzukühlen, aber gute Schwimmer kommen hier nicht ganz auf ihre Kosten. Kleiner Ausgleich: alles, was man für einen entspannten Poolaufenthalt benötigt, ist vorhanden: Liegestühle, Sonnenschirme und Badetücher.