Zwei Restaurants, eines im Erdgeschoss, das "La Giralda", und ein weiteres Restaurant im letzten Stockwerk des Hotels. Dieses sehr schicke Restaurant bietet den Gästen eine sehr raffinierte Küche an. Große Fenster blicken weit über die Dächer der Stadt. Die Umgebung ist genauso schön wie die herrliche Aussicht. Ein kleines Augenzwinkern: Das Menü wird in Einschlägen präsentiert, die das Siegel des Baron Philippe de Rotschild aufweisen. Auf dem Programm stehen: geräucherter Lachs, Carpaccio, Fisch, Krebstiere, Pfannengericht mit Garnelen, Geflügel-Supreme, Julienne-Gemüse, Langusten, die Weine Mouton Cadet, Macon und Côtes du Rhône. Sie können sich hier auf einen französischen Koch freuen.