Die geräumigen und sauberen Zimmer des Coral Costa Caribe sind vollständig entsprechend dem internationalen Standard ausgestattet: Badezimmer mit Badewanne, Föhn, Klimaanlage, Telefon mit internationaler Direktwahl, Satellitenfernsehen, Minibar-Kühlschrank, Set für die Zubereitung von Tee und Kaffee, Bügeleisen und Bügelbrett sowie ein Safe gegen Aufpreis. Die Gänge der Gebäude wirken, als hätten sie kein Ende. Die Zimmer sind in Standardzimmer, Suiten und Junior-Suiten unterteilt.

Das Coral Costa Caribe wurde 1995 erbaut und im Jahre 2008 renoviert. Es besteht aus 4 rosa und grün gestrichenen Gebäuden, die von Gärten mit stellenweise üppiger Vegetation umgeben sind. Das Hotel hat insgesamt 416 Zimmer. Die einladende und familiäre Atmosphäre des Hotels zählt zu den eindeutigen Pluspunkten der Anlage. Die Infrastrukturen (drei große Pools, zwei Whirlpools und die Restaurants) und der Strand sind von den Zimmern aus schnell zu erreichen. Es kann zwischen dem Hauptpool (mit Poolbar) und dem Strand zuweilen das Gefühl des Zusammengepferchtseins entstehen. Um das außerhalb des Hotelgeländes liegende Sportzentrum zu erreichen, muss man wiederum nacheinander die Hauptstraße Juan Dolio und den Parkplatz überqueren. Das Zentrum darf sich angesichts seiner Grösse durchaus auch Zentrum nennen: Tennis, Fußball, Golf etc. - und alles ist im Preis enthalten. Wer Französisch spricht, kann den übersetzten Schildern folgen, um sich nicht zu verlaufen.

Die vier Restaurants des Hotels bieten eine hochwertige Küche an. Dies gilt insbesondere für die Restaurants mit Speisekarte. Das Buffetrestaurant, die rund um die Uhr geöffnete Snackbar und die beiden Restaurants mit Auswahl à la Carte (italienisch und mexikanisch), sind im Pauschalpreis inbegriffen. Die Hotelgäste können unter fünf Bars wählen. Die Sportbar ist rund um die Uhr geöffnet und wirklich schön.

Das Spa-Center (Sauna ist nicht im Tarif inbegriffen) befindet sich ebenso wie der Massagebereich gleich neben dem Hauptgebäude.

Der ziemlich breite Privatstrand des Coral Costa Caribe ist von Kokospalmen und Meertrauben gesäumt und mit Strandliegen und Sonnenschirmen ausgestattet. Die Farbe des Meeres ist vom erwünschten Türkisblau weit entfernt und manchmal recht windig. Der Sand ist eher hell, aber nicht besonders fein. Das Wassersportzentrum mit seinen zahlreichen Aktivitäten ist gut ausgestattet und in sehr hübsch gestrichenen Häuschen untergebracht. Das Spa (nur die Sauna ist im Preis enthalten) und der Massagebereich liegen direkt neben dem Wassersportzentrum.

Das Costa Caribe, Mitglied der dominikanischen Hotelkette Coral, ist ein großes Hotel gehobener Kategorie im Badeort Juan Dolio. Die nüchterne Architektur fügt sich in eine angenehme Umgebung ein, aber sein Strand gehört nicht zu den schönsten in der Dominikanischen Republik. Der Pluspunkt des Coral Costa Caribe: Das bis 4 Uhr morgens geöffnete Casino mit seinem schönen, von Blumen umgebenen Brunnen.