Zu jeder beliebigen Stunde rund um die Uhr finden Sie in Las Vegas ein offenes Restaurant. Vietnamesische, japanische, mexikanische, koschere, asiatische Küche, Steakhouse, Pizza oder auch exotische Küche - Sie haben schon im Hotel die Wahl zwischen 9 Restaurants. Wer für wenig Geld viel essen will, kann sich morgens, mittags und abends am Buffet bedienen. Auf den zahlreichen Ständen ist alles zubereitet: Salate, Pizza, Sushi, gewürzte Gerichte, gegrilltes Fleisch, Fisch, Nudeln, usw. Falls Sie für Ihr Abendessen eine gemütlichere Atmosphäre suchen, ist das Steakhouse zu empfehlen. In einem Ambiente wie in einem typischen Pariser Bistro von früher werden dort Fleisch und Fisch geschmackvoll zubereitet. Anderes Restaurant, anderer Kontinent: das japanische Restaurant Khotan. Sie werden es wahrscheinlich schätzen, dass dieses Lokal etwas weiter vom Kasino entfernt ist, denn hier werden Sie endlich in Ruhe, ohne den ständigen Lärm der Spielautomaten und das Gerenne der Spieler, essen können. Die Einrichtung ist hier mit großer Sorgfalt, ganz in schwarzem oder rotem Holz gestaltet. In diesem Restaurant werden asiatischer Zen-Stil (Bambus, Vogelkäfig) und Moderne (Edelstahl-Schubladen, große Eisenventilatoren an der Decke) harmonisch kombiniert. Verschiedene kleine Räume geben jedem die Möglichkeit, ganz ungestört zu essen.
Ein Detail, das für Amerikaner recht wichtig ist, aber für Europäer vielleicht weniger: Alle Restaurants sind mit einem Fernseher ausgestattet.