Die 42 Zimmer des Sobrado gliedern sich in unterschiedliche Kategorien, obwohl sie sich alle mehr oder weniger ähneln. Die erste Kategorie umfasst 25 Standardzimmer (10 mit Doppelbett, 15 mit 2 Einzelbetten) und 4 Ein-Zimmer-Apartments (für 3 oder höchstens 4 Personen), die im Erdgeschoss und im ersten Stock liegen. Die Standardzimmer sind gefliest, mittelgroß und insgesamt recht einfach ausgestattet. Sie wirken sauber und gepflegt, bieten jedoch nicht den erwarteten Komfort. Die Farbe an den Wänden scheint älteren Datums, es fehlt eine Schranktür (doch andererseits müssen Sie keine Schiebetür öffnen und verlieren so beim Verstauen Ihrer Sachen keine Zeit, schließlich sind Sie im Urlaub...) und die Einrichtung ist äußerst spartanisch und nicht umwerfend, insbesondere im Bad. Um die Balkontüren öffnen zu können, muss man eine Sicherheitsverriegelung entfernen. Die 13 Mansardenzimmer im zweiten Stock hingegen wurden frisch renoviert.Es gibt dort kein TV-Gerät - so haben Sie genügend Zeit, sich zu entspannen. Wie bereits erwähnt wird die erholsame Atmosphäre im Hotel insbesondere durch die ruhige Lage abseits des Stadtzentrums begünstigt. Die Einrichtung dieser Zimmer ist recht farbenfroh. Besonders erwähnenswert ist die Tatsache, dass Daisy, die Eigentümerin und Leiterin des Hotels, die Zimmer eigenhändig gestrichen und dekoriert hat. Das Design ist schlicht, ohne viel Schnickschnack, wirkt aber dennoch gelungen. Das puristische Ambiente in Blau- und Orangetönen wird durch weitere kräftige Farben wie etwa die knallrosafarbenen Vorhänge unterstrichen und wirkt ausgesprochen reizvoll. Die Einrichtungsgegenstände sind überwiegend aus Holz, den Fliesenboden ausgenommen. Kurz, das Sobrado besticht durch kräftige Farben, eine einfache und gemütliche Einrichtung und geräumige, freundliche Zimmer.