Das Aussehen Santorins hat der heute nicht mehr aktive Vulkan gestaltet. Einige der Strände bestehen aus Steinen, andere aus schwarzem Sand. Die Strände Santorins liegen an der Ostküste, denn das Relief des westlichen Teils fällt steil ab. Machen Sie sich auf Strände gefasst, die in keiner Weise an die Tropen erinnern. Was aber nicht heißen soll, dass die Landschaft weniger schön wäre.
Der ungefähr fünf Kilometer lange Strand von Kamari mit seinem schwarzen Sand liegt in 10 km Entfernung zu Fira. Eine Promenade folgt der Küstenlinie. Direkt darüber liegt der relativ ruhige Strand von Monolithos, dessen Landschaft jener des Strandes von Kamari ähnelt. Der schwarze Sandstrand von Perissa liegt 15 km südöstlich von Fira und ist mehr als 7 km lang. Durch die zahlreichen Läden, Tavernen und Restaurants ist er besonders im Sommer sehr belebt. Origineller ist der rote Strand. Er besteht ebenfalls aus schwarzem Sand, ist aber von riesigen, roten Felsen umgeben, und das Wasser ist kristallklar. Erreichbar ist der Strand, der zu den schönsten und berühmtesten Santorins zählt, zu Fuß oder mit einem Kaik. Er befindet sich in der Nähe von Akrotiri. Vlychada liegt in der Region von Perivolos und ist oft der am wenigsten besuchte Strand der Insel. Im Norden gibt es zwei weitere Strände, die hauptsächlich von Touristen aus Oia besucht werden. Ammoudi liegt direkt unterhalb von Oia an der Nordwestspitze der Insel, Armeni etwas weiter oberhalb.