Das Hotel hat derzeit noch 60 Zimmer, deren Zahl sich jedoch recht bald erhöhen wird. Im ältesten Teil des Hauses sind alle Zimmer gleich eingerichtet und gleich groß. Einziger Unterschied ist die Terrasse. Die Deluxe-Zimmer verfügen nämlich über eine relativ große Terrasse mit Liegestühlen, die Standardzimmer haben (nur) einen Balkon. Die Zimmer sind mit antiken Möbeln eingerichtet, die Böden sind ockerfarben gefliest. Zur Grundausstattung gehören ein Fernseher, Telefon, Minibar, Klimaanlage und ein Safe. Die Badezimmer sind entweder mit Badewanne oder Dusche ausgestattet, ein Föhn und Pflegeprodukte sind ebenfalls vorhanden.
Im neuen Anbau werden unter anderem Junior-Suiten und Executive-Zimmer eingerichtet. Diese sollen mit DVD-Spielern, Plasma-Bildschirmen, CD-Spielern und Pilo-Matratzen ausgestattet werden. Für die Möbel ist ein modernes Design geplant, das dennoch den traditionellen sizilianischen Flair widerspiegeln soll. In den Junior-Suiten sollen die Gäste unter anderem in den Genuss einer Badewanne mit Massagedüsen und eines Sessels kommen, für die Executive Rooms sind Massageduschen vorgesehen.