Entdecken Sie Focaccia und Farinata Italien

Bei einem Genua-Ausflug gehört eine Pause in einer Focacceria eigentlich fast zum Pflichtprogramm. Dieses Gebäck wird auf noch warmen Blechen präsentiert. Es gibt zahlreiche Sorten von Focaccia: Einfache Focaccia, Focaccia mit Käse, mit Zwiebeln oder mit Kartoffeln. Die Genueser und die Bewohner Liguriens essen diese Spezialität zu jeder beliebigen Tageszeit. Tipp: Sie sollten unbedingt auch die Farinata probieren! Dabei handelt es sich um ganz dünne, mit Kichererbsenmehl zubereitete, herzhafte Pfannkuchen.

  • Focaccia und Farinata , Italien
    Focaccia und Farinata
    © Patrice Hauser / EASYVOYAGE
  • Focaccia und Farinata , Italien
    Focaccia und Farinata
    © Patrice Hauser / EASYVOYAGE
  • Focaccia und Farinata , Italien
    Focaccia und Farinata
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