Prince Edward Island ist zwar die kleinste Provinz Kanadas, sie zeichnet sich jedoch durch eine ausgesprochen üppige Natur aus. Eine attraktive Landschaft mit großen landwirtschaftlichen Anbauflächen und beeindruckenden roten Sandsteinklippen, die von der tosenden Brandung des Atlantiks umspült werden. Eine Fauna und Flora, die Touristen unweigerlich in ihren Bann zieht. Im Nationalpark unweit von Greenwich stehen weite Teile dieses Ökosystems unter Schutz. Aber auch die Geschichte dieser Insel ist nicht minder interessant, wovon zahlreiche Gebäude vor Ort, wie der ehemalige Drug Store von James O'Mara in Charlottetown oder Fort Armhest, das noch aus der Anfangszeit der englischen Besiedelung stammt, zeugen. Und nicht zuletzt besticht die Küche durch eine Kombination aus englischen und irischen Einflüssen.