Santiago ist die afrikanischste Insel von Kap Verde, aber auch die größte mit der höchsten Einwohnerzahl. 1460 haben sich Portugiesen mit ihren afrikanischen Sklaven auf der Insel niedergelassen, was zu einer Mischung der Volksgruppen geführt hat, die man heute auf Kap Verde noch erkennen kann. Die afrikanische Kultur kann man heute auch noch im Tanz, in der Musik, in der Küche sowie in der Kleidung wiederfinden. Der Handel mit Sklaven und Holz hat die Vergangenheit Santiagos geprägt. Die Dörfer im Landesinneren haben sich ihre kreolische Identität bewahrt und die traditionelle, kapverdische Kultur ist noch tief verankert. Viel Bergmassive prägen diese Insel, darunter der Pico d'Antonia mit einer Höhe von 1.392 Metern. Aufgrund des vulkanischen Ursprungs teilt sich die Landschaft der Insel zwischen Uferabschnitten, Tälern und Hügeln auf. Die Westküste ist sehr zerklüftet und zeichnet sich durch viele Buchten aus. Die Insel bietet eine vielfältige Landschaft aus Bergen, Stränden, Plantagen, Wäldern und hat ein sehr eigenes Gesicht, was ihren ganzen Charme ausmacht. Ihr historisches Erbe ist das reichhaltigste von Kap Verde. Das muss man sich auf einer Reise nach Praia ansehen! Praia, die Hauptstadt von Kap Verde auf der Insel Sao Tiago, ist weniger fesselnd als Mindelo und hat keine Kolonialhäuser in gutem Zustand zu bieten. Sie verfügt aber über den ehemaligen Ratspalast, der im 19. Jahrhundert gebaut wurde, den Justizpalast und die Kirche Igreja Martiz. Eine weitere Sehenswürdigkeit: der Markt, der genauso interessant ist wie der sehr afrikanisch wirkende Markt des Ortes Assomada, ebenfalls in Santiago.
Der afrikanische Einfluss ist in der ganzen Stadt Praia spürbar (Markt, Farben, Kleidung, Musik...). Westlich von Praia liegt die Kleinstadt Cidade Veilha, die die älteste Stadt Kap Verdes ist. Die Strände von Tarrafal oder Châo Bom sind am Wochenende stark besucht, da die Bewohner von Praia hierher kommen, um sich zu entspannen und zu feiern.
Santiago ist die afrikanischste Insel von Kap Verde, aber auch die größte mit der höchsten Einwohnerzahl. Die Dörfer im Landesinneren haben sich ihre kreolische Identität bewahrt und die traditionelle, kapverdische Kultur ist noch tief verankert.
Passen Sie beim Baden auf starke Strömungen auf, die häufige Ursache für Badeunfälle sind.
Vermeiden Sie es, Wasser aus dem Hahn zu trinken und Eiswürfel in die Gläser zu tun.
Das Nationalgericht, die Caechupa, ähnelt einem Bohneneintopf auf der Basis von Mais, Speck und Chorizo. Fisch, Huhn, Schwein, Reis und einige Gemüsesorten bilden hier die Ernährungsgrundlage. Die gegrillten Langusten sind ebenfalls ausgezeichnet. Typisch für das Archipel ist Grog aus braunem oder weißen Rum, der als Punsch serviert wird.
Das Kunsthandwerk ist nicht sehr vielfältig und begrenzt sich auf Häkelarbeiten (Tischdecken, Zierdecken, Tagesdecken usw.) sowie naive Malerei, einige Batikteile, Strohhüte und Objekte aus Muscheln. Als Mitbringsel eignen sich auch Grog und Wein aus Fogo.