Der Arganbaum ist ein wildwachsender Baum, den man entlang der Straße zwischen Agadir und Essaouira vorfindet. Die Frauen der Region haben sich zu einer Kooperative zusammengeschlossen und stellen das Araganöl her, das für seine kosmetischen Vorzüge bekannt ist, insbesondere als Antifaltenmittel oder Feuchtigkeitspflege für Haare und Körper. Aber dieses Öl kann auch in der Küche z.B. für Salatmarinaden verwendet werden.