Die traditionellen Häuser von Fès spiegeln den Reichtum und die Feinheit der Fassi-Kultur wider. Die Architektur dieser Häuser ist bemerkenswert. Diese Riads verstecken sich in den schmalen Gassen der Medina. Über einen kleinen zentralen Innenhof gelangt man zu den verschiedenen Räumen im Erdgeschoss. Die verwendeten Materialien sind besonders edel: Zellige, Stuck, Holz.... die kunsthandwerkliche Fertigkeit der Handwerker ist landesweit bekannt.