Entdecken Sie Der Rum Martinique

Im Februar beginnt auf den Antillen die Zuckerrohrernte. Die Stangen werden geschnitten, gewaschen, dann zerstoßen und schließlich wird der Saft extrahiert. Dieser Saft dient zur Herstellung von landwirtschaftlichem Rum, für den Martinique 1996 die Bezeichnung ?Appellation d'Origine Contrôlée? für kontrollierte Herkunft erhielt. Es gibt auch einen so genannten ?industriellen? Rum, der durch die Destillation der Reste der Zuckerherstellung erhalten wird. Letzterer, der weltweit produziert wird, ist von geringerer Qualität. Um die einzelnen Herstellungsschritte dieses in der Kultur der Insel fest verankerten Getränkes besser zu verstehen, sind viele Brennereien für die Öffentlichkeit zugänglich und bieten Verkostungen an.

  • Rum aus Martinique, Der Rum, Die Künste und die Kultur, Martinique
    Rum aus Martinique

    Nur der auf Martinique hergestellte Rum aus frischem Zuckerrohrsaft (oder Rhum agricole) hat die Herkunftsbezeichnung AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)! Die Insel verfügt über nicht weniger als 11 Brennereien.

    © Sylvain Grandadam
  • Kellerei des Clément-Rums, Der Rum, Die Künste und die Kultur, Martinique
    Kellerei des Clément-Rums

    Die Brennerei Clément in Le François stellt Rum mit Herkunftsbezeichnung (AOC) her. Sie ist für den Rhum Vieux, den viele Jahre gelagerten Rum bekannt.

    © Jean Marc Guyon / 123RF
  • Habitations-Rum, Der Rum, Die Künste und die Kultur, Martinique
    Habitations-Rum

    Der Rum JM-Bellevue wird in der Habitation Bellevue in Macouba hergestellt.

    © Sylvain Grandadam
  • Zuckerrohrfeld, Der Rum, Die Künste und die Kultur, Martinique
    Zuckerrohrfeld

    Der Rum wird aus auf der Insel gewonnenem Zuckerrohr hergestellt.

    © Sylvain Grandadam
  • Die Brennerei Depaz, Der Rum, Die Künste und die Kultur, Martinique
    Die Brennerei Depaz

    Die Brennerei Depaz in Saint-Pierre stellt seit vier Jahrhunderten Rum her.

    © Philippe Halle / 123RF
  • Das Rum-Museum Saint-James, Der Rum, Die Künste und die Kultur, Martinique
    Das Rum-Museum Saint-James

    Das Museum der Brennerei Saint-James in Sainte-Marie gibt Einblick in die Geschichte des Zuckerrohrs und des Rums auf Martinique.

    © Jakub Gojda / 123RF

Martinique : Entdecken Sie unsere Städte

  • Fort-de-France, Martinique,
    Fort-de-France
  • Les Trois Ilets, Martinique
    Les Trois Ilets
  • Ste Anne, Martinique,
    Ste Anne
  • St Pierre, Martinique,
    St Pierre
  • Basse Pointe, Martinique
    Basse Pointe
  • Grand'Rivière, Martinique,
    Grand'Rivière
Martinique : Reisen vergleichen
  • Reisen
  • Flüge
  • Hotels
  • Flug + Hotel
  • Mietwagen