Das Zentrum der Nordinsel ist reich in Thermalquellen. Die bekanntesten befinden sich an Rotorua. Man kann sich einen Tag Wellness im Thermalkomplex Polynesian Pools gönnen, aber man muss unbedingt den spektakulären Ausflug ins Tal der Thermalbäder von Waimangu machen, das nur 25 km südöstlich von Rotorua liegt. Nach fast einer Stunde Fußmarsch treten Sie in eine Landschaft des Beginns der Welt mit kochenden Seen und rot leuchtenden Kratern. Dasselbe Schauspiel findet sich ein wenig weiter im Champagne Pool, diese Wasserfläche mit den rissigen Ufern sprudelt wie Schaumwein!