Auf der Südinsel ist die Südwestküste vorzugsweise zu erforschen. Dort befindet sich der Nationalpark von Fiordland. Begeben Sie sich nach Te Anau, wo der Milford Track beginnt: man muss 4 Wandertage einplanen, aber Ihre Anstrengungen werden reichlich belohnt durch die Entdeckung von Milford Sound, einer der schönsten Fjorde der Südinsel, das sich auf 16 km erstreckt. Gehen Sie dann weiter die Westküste entlang von Haast bis Westport. Diese Region reserviert wunderschöne Aussichtspunkte. Halten Sie an Tauranga Bay in der Nähe des Kaps Foulwind an: der Strand eignet sich sehr gut zum Surfen, und man kann einen angenehmen Spaziergang entlang des Kaps machen, um Seehunde zu beobachten, die sich auf den Felsen weiter unten niedergelassen haben.