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Die Konditorei Demel, Die Künste und die Kultur, Wien, Österreich
Die Konditorei Demel

Der richtige Ort, um viele "hausgemachte" Nachspeisen, mit oder ohne Schokolade, zu kosten.

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Die Konditorei Demel Österreich

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Die ehemalige Hofkonditorei, die auf eine 200jährige Geschichte zurückblickt, war zur Kaiserzeit ein beliebter Treffpunkt. Bevor es sein Können auf traditionelles Gebäck ausweitete, war das Haus auf Eisdesserts spezialisiert und servierte den Milchkaffe zum Frühstück in den Appartements von Sissi, aber auch Katzenzungen, Makaronen, Marzipan und Krokantsplitt. Dazu einen Café liégois oder ein Veilcheneis (himmelblau). Die Konditorei befindet sich auf dem Kohlmarkt im Zentrum Wiens und hat den Fall des österreichisch-ungarischen Reiches nach dem Ersten Weltkrieg überstanden. Sie bleibt weiterhin eine der besten Adressen für die zahlreichen ?hausgemachten? Desserts, mit Schokolade oder ohne. Nur ein kleines Stück weiter wird im Demel Museum das Leben der kaiserlichen Hofbäcker erläutert.

Die Konditorei Demel

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Die Konditorei Demel © MATTES Rene
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