Nicht nur an der Themse wird der Start ins neue Jahr sehr heftig gefeiert. Auch auf den großen Plätzen in der Stadt kommen viele Menschen für den Countdown zum Jahreswechsel zusammen. Wie zum Beispiel am Brunnen vom Trafalgar Square, wo das Feuerwerk auf Leinwänden gezeigt angezeigt wird, oder auch am Alexandra Palace Park. Eigentlich ist an diesem besonderen Abend überall viel los.

Zutaten
20 cl Whisky (Scotch)
150 cl Weißwein
150 cl Sekt
Minze

Zubereitung:
Etwa zwei Bunde getrockene Minze- oder Pfefferminzblätter zerbröseln, in einer Schale mit dem Whiskey übergießen und einige Stunden durchziehen lassen. Den Ansatz durch ein Sieb in ein Bowlengefäß abgießen, mit dem Weißwein auffüllen und zwei bis drei weitere Stunden kalt stellen. Vor dem Servieren gut umrühren und mit eiskaltem trockenem Sekt aufgießen.