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"Gesiebte Ananas", wie unser nächster Cocktail wörtlich übersetzt heißt, steht definitiv für einen Kurzurlaub im Glas. Und das bereits seit dem Beginn des 19. Jahrhunderts, als Piraten Getränke aus Ananas, Kokosnuss und Rum an ihre Besatzungen ausschenkten.

Die genaue Geburtsstunde der "Pina Colada", wie wir sie in ihrer heutigen Form kennen, ist unklar. Mehrere Indizien deuten jedoch darauf hin, dass die Geschichte sich in der Mitte des 20. Jahrhundert in einer Bar in San Juan zugetragen haben muss.

Puerto Ricos Hauptstadt steht für eine lebendige Kunstszene und jede Menge Architekturschätze. Allein schon die engen Straßen dieses 500 Jahre alten Freilufttheaters sind mit Adoquine, dem blauen Stein, der spanischen Galeonen einst als Ballast diente, gepflastert. Die ganze Stadt statuiert ein Exempel für spanische Kolonialarchitektur.

Von ihr aus lohnt sich ein Tagesausflug in den Nationalpark El Yunque, Amerikas einzigem tropischen Regenwald.

Surffreunden empfehlen wir einen Abstecher ins 161 km entfernte Rincon. Der kleine Ort an der wunderschönen Westküste Puerto Ricos gilt als einer, der besten Surfspots der Welt.

Für alle Große Antillen-Fans, hier nun das Pina Colada-Rezept:

2 cl weißer Rum

10 cl Ananassaft

2 cl Kokosnusscreme

2 cl Sahne

Eiswürfel

Alle Zutaten in den Cocktail-Shaker geben und gut durchschütteln, bis die Sahne cremig ist. Anschließend die Pina Colada in ein, mit Crushed-Eis gefülltes Longdrinkglas füllen und mit Ananasstücken garnieren. Gelber Strohhalm dazu - fertig.