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Die Slings zählen zu einer sehr alten Gruppe von Mixgetränken. Ursprünglich bestanden sie, gemäß einer Definition von 1675, aus einer Spirituose, Zucker und Wasser.

Die Rezeptur des heute im Raffles Hotel servierten Singapore Slings mit Ananassaft, Grenadine und Orangenlikör wurde erstmals 1936 notiert, als Drinks mit Rum und Säften langsam in Mode kamen.

Der Cocktail soll an der Long Bar des Hotels entstanden sein. Er wird dem Barkeeper Ngiam Tong Boon zugeschrieben. Man geht jedoch davon aus, dass sich die Rezeptur des Longdrinks im Laufe der Zeit stark verändert hat.

Im Hotelmuseum kann man heute noch den Safe besichtigen, in welchem Ngiam seine Rezeptbücher wegzuschließen pflegte. Ein Besuch im Raffles Hotel Singapur wäre inkomplett, ohne dort den fruchtigen, pinken Drink probiert zu haben.

Wenn Sie sich im zweitkleinsten Land Asiens, mit dem weltgrößten Prozentsatz an Millionären aufhalten, empfehlen wir Ihnen das Marina Bay Sands am Rande der Hauptstadt zu besichtigen. Das Wahrzeichen der Stadt besteht aus drei riesigen Hoteltürmen, die auf dem Dach durch den Sands Sky Park miteinander verbunden sind. Dort finden Sie gelungene Aussichtsplattformen, schwebende Nachtclubs und einen beeindruckenden Pool direkt an der Dachkante. Ganz zu schweigen, von dem, für das Singapur weltweit bekannt ist: Trendige Restaurants, die einen Überblick über die gastronomische Vielfalt des Landes verschaffen.

Mehr noch als Shoppen zählt Essen in Singapur zur beliebtesten Freizeitbeschäftigung. In Open-Air-Zentren finden Sie eine riesengroße Auswahl an Garküchen. Malaysische, indonesische, chinesische und indische Gerichte treten hier gegeneinander an.

Tipp: Sollten Ihnen die Durian-Früchte nach dem Nasi Goreng oder Hainan-Huhn zuwider sein, spülen Sie Ihren Mund mit einem Singapure Sling aus:

4 cl Gin

2 cl Sherry Brandy

2 cl Zitronensaft

1 cl Grenadine

8 cl Ananassaft

0,5 cl Triple Sec

1 Spritzer Angostura

Einige Tropfen Bénédictine-Likör

Sodawasser

Eiswürfel

Alle Zutaten exklusive dem Sodawasser und dem Bénédictine im Shaker samt der Eiswürfel mixen. Die Mischung ohne das Eis in ein Ballon- oder Longdrinkglas geben, mit Sodawasser auffüllen und mit Bénédictine beträufeln. Mit einer Zitronenscheibe und Cocktailkirschen dekorieren.