Bella Italia lässt uns von Pasta, Pizza und köstlichem Vino träumen. Die kleine italienische Stadt Alba hat eine weitere Spezialität zu bieten: Den kostbaren weißen Trüffel. Einmal jährlich steht der Leckerbissen fünf Tage lang im Zentrum des Geschehens. Während der "Fiera del Tarufo Bianco" findet eine Trüffelmesse, ein Trüffelmarkt und die weltbekannte Trüffelversteigerung statt. Gäste können aromatische Weine genießen, Trüffel direkt vom "Sammler" kaufen und Spezialitäten der Region von Trüffelrisotto über Trüffelsalami bis zur Trüffeltorte probieren. Das Festival für den Gaumen ist übrigens so beliebt, dass die Knollen aus der Region nicht ausreichen und daher aus anderen Gegenden importiert werden müssen.

Der Trüffel - Albas kostbarste Delikatesse

Heutzutage ist der Trüffel ein Luxusgut, früher war das anders. In 1947 kam der "Trüffelkönig" Giacomo Morra auf die Idee, die Knolle auch über die Grenzen Albas hinaus bekannt zu machen. Daher schenkte er jedes Jahr den schönsten und größten Trüffel der Saison einer bekannten Persönlichkeit. Marilyn Monroe, US-Präsident Truman und Alfred Hitchcock hatten die Ehre, die Fotos gingen durch die Weltpresse. Die Kleinstadt Alba erlangte so weltweiten Ruhm als Stadt des Weißen Trüffels.

Das italienische Städtchen ist immer eine Reise wert

Das schöne Alba im Piemont ist auch außerhalb der Trüffelsaison ein echter Geheimtipp. Die kleine italienische Stadt hat einen historischen Stadtkern, durch den sich eine lange Fußgängerzone zieht. Fliegen Sie am besten nach Turin oder Genoa, beide Flughäfen liegen ca. 1-1,5 Stunden von Alba entfernt. Mit einem Mietwagen können Sie außerdem die wunderschöne Region rund um Alba entdecken.

Die Trüffelsause findet vom 12. bis zum 17. Oktober 2013 statt. Weitere Informationen finden Sie unter www.fieradeltartufo.org