Die Region Murcia im Südosten Spaniens gehört zum Arc Latin. Sie verfügt über einen 250 km langen Küstenstreifen und trotz geringer Ausdehnung (etwa 11'300 km²) über abwechslungsreiche Landschaften. Hinzu kommt ein ausgesprochen mildes Klima mit jährlich über 300 Sonnentagen.
Das Kunsthandwerk der Region Murcia ist bekannt für seine Töpfer-, Holz-, Korb- und Glaserzeugnisse. Stickereien werden aus Seide, Gold oder Silber gefertigt. An Wochenenden finden Sie auf kleinen Märkten handwerkliche Erzeugnisse jeder Art. Die Region bemüht sich, die Verfahren, eingesetzten Techniken und einheimischen Erzeugnisse zu schützen. Die regionalen Handwerkszentren in Murcia, Cartagena und Lorca veranstalten Messen und Verkaufsaktionen repräsentativer Erzeugnisse aus heutiger Produktion.
Zu erwähnen sind das ausgezeichnete Gemüse und die Grundlagen der mediterranen Küche: Getreide, Gemüse, Olivenöl. Die Fischgerichte an der Küste werden unter Zugabe von Salz in gusseisernen Töpfen oder im Ofen zubereitet. Als Beilagen werden im Allgemeinen reichlich Reis und Gemüse aufgetragen. Im Landesinnern gibt es verschiedene Gazpachos sowie gegrilltes Lammfleisch, Pökelfleisch, Wurst, Schinken und Trockenfrüchte.
Die Region Murcia ist bei ausländischen Touristen weniger beliebt als andere spanische Regionen. Und dies, obwohl sie über 250 km Küste verfügt und die Sonne jährlich etwa 3'000 Stunden scheint, was sie für Sonnenanbeter zu einer idealen Urlaubsregion macht. Ihr Name leitet sich vom Lateinischen "murtae" ab, was "Maulbeere" bedeutet; diese Frucht diente den Seidenraupen vor dem Zweiten Weltkrieg, als die Seidenindustrie der Region noch in voller Blüte stand, als Nahrung.